铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于制造血红素。
怀孕后，孕妇身体里的血液量会比平时增加将近50%左右，因此，需要补铁，以便制造更多的血红蛋白。孕妇需要补铁来供应正在发育的宝宝和胎盘，特别是在孕中期和孕晚期。很多孕妇补铁是因为她们在孕前身体里储存的铁不足。
孕妇缺铁的危害
对孕妈妈而言
孕妇贫血会出现疲劳，体力下降；
重度贫血会诱发贫血性心脏病，可诱发妊娠高血压综合征，而且子痫的发生率也会增高；
贫血可使孕妇抗病能力降低而发生感染，严重贫血可因心肌供氧不足而导致心力衰竭，甚至在分娩时，还会因贫血而发生宫缩乏力、产程延长、产后出血等情况。
对于宝宝而言
孕妇贫血不仅会在造成孩子营养不足，对胎儿来说威胁尤其大，会导致胎儿缺氧，引起胎儿宫内发育迟缓、早产、尤其是大脑的发育，造成宝宝智力低下，甚至死胎。
孕妇缺铁的症状
●皮肤、口唇黏膜和睑结膜稍苍白；
●乏力、头晕；
●心悸、气短；
●皮肤毛发干燥、指甲脆薄。
如何判断是否缺铁
目前孕期缺铁的判断指标，主要还是要看妊娠期妇女的血红蛋白浓度。
在我国，一般成年妇女血红蛋白浓度<110g/L即可被判断为贫血，而妊娠期妇女血红蛋白浓度<100g/L才算是贫血（注：世卫组织的标准是，妊娠期妇女血红蛋白<110g/L即为贫血）。
妊娠期贫血的程度分为4度：
●90g/L-100g/L属轻度
●60g/L-90g/L为中度
●30g/L-60g/L为重度
●＜30g/L为极重度
孕妇要补多少铁
孕妇每天需要补15mg的铁。
孕妇在整个妊娠期约需1000mg铁(比非妊娠妇女增加15-20%)，其中胎儿需铁400-500mg，胎盘需铁60-100mg，子宫需铁40-50mg，母体血红蛋白增多需铁400-500mg，分娩失血需铁100-200mg。
孕妇如何补铁
多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。主食多吃面食，面食较大米含铁多，肠道吸收也比大米好。
多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。
多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且，在做菜时注意不要温度过高，也不宜烹调时间太久。
孕妇补铁的注意事项
补铁同时摄入维生素C
如果妈妈们希望促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，补充一些富含维生素C的食品或饮品，这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。
富含维生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒(灯笼椒)或柚子。肉类和鱼类(富含你身体更容易吸收的血红素铁)同样也可以促进你对植物铁的吸收。例如，可以在青椒中放少量牛肉，这有助于吸收蔬菜中的铁元素，达到补铁目的。
不和钙剂同时服用
由于钙会影响身体对铁的吸收，所以，在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用钙补充剂，或者含钙的抗酸剂。
牛奶中钙含量也很高，所以缺铁性贫血的孕妇也不宜喝牛奶。因为食物中的铁，必须在消化道中转化成亚铁才能被吸收和利用，但这一转化易受牛奶中高磷多钙的影响，体内的钙能与牛奶中的钙盐,磷盐结合成不溶性的含铁化合物，这样使体内的铁更不足了。如果实在想喝了，可以喝酸奶。
此外，茶叶会影响铁的吸收，所以治疗期间不能喝茶。
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