急性胰腺炎发病是非常快非常急的，是一种比较严重的急症，患者会比较痛苦。一般来说，在急性胰腺炎和病后，要及时到医院进行治疗。在病得到控制后，也要坚持治疗一段。而平时的调养也是非常重要的，尤其是在饮食上要特别注意。
急性胰腺炎饮食禁忌之清淡饮食
对于胰腺炎患者来说，首要的就是要清淡饮食，尤其要戒酒，然后不要吃脂肪含量过高的食物，如果经常大鱼大肉，饮食无节制的话，容易使病情加重，不利于病的治疗和恢复。
急性胰腺炎饮食禁忌之少吃多餐
胰腺炎患者在生活中，可以遵循少吃多餐的原则，每顿饭的量可以少一些，避免暴饮暴食，每顿饭千万不要吃得太撑。
急性胰腺炎饮食禁忌之注意烹调技巧
现代人很多都喜欢油炸，红烧等重口味烹饪出的食物，当然，口感是非常好。但是，这类食物对于胰腺炎的治疗和恢复并没有什么好处。胰腺炎患者在日常饮食中，应该避免此类不健康的吃法，要多吃一些清淡的食物，最好能以蒸煮炖为主，以避免增加胰腺的负担。
急性胰腺炎饮食禁忌之少吃辛辣
如今很多人都是“无辣不欢”的，但是对于胰腺炎患者来说，辛辣食物却是大忌，比如辣椒，姜蒜等都是要忌口的。这些东西都会加重胰腺的负担，不利于胰腺炎的治疗。
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