冬季小孩食补吃什么

时间:2023-11-19 13:34:10 养生 我要投稿

  姜枣小米粥

冬季小孩食补吃什么

  原料:鲜姜10克,大枣4枚,小米30克。

  做法:先把鲜姜切片,和大枣一起加水适量,共煮约15分钟;捞出鲜姜,将大枣剥皮去核,再加入小米煮约30分钟即可。

  功效:调和脾胃、解表中和。脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝,较适合服用这道粥调理。

  葱白粳米粥

  材料:葱白(葱的根部)5~6段,生姜6~7片、粳米适量。

  做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5~10分钟后就可熄火。

  功效:这款粥对治疗宝宝寒性感冒有一定的食疗作用。

  鳕鱼杂粮粥

  材料:鳕鱼100克,小米20克,大米50克,玉米渣20克,香醋一勺。

  做法:

  1、将冷冻的鳕鱼块解冻后,挤去冰水,洗净,放入一小碗中,加入少许香醋,上屉蒸10分钟。

  2、蒸熟后,将鳕鱼中的软刺挑出备用。

  3、将小米、大米、玉米渣洗净后倒入锅中,加入一碗水,煮10分钟。

  4、此时将鳕鱼打散放入杂粮粥中继续煮沸,直到粥变浓稠即可。

  功效:鳕鱼肉质厚实,刺少味美,含有多种宝宝发育所必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素,具有高营养、低胆固醇等优点,非常适合给宝宝吃。

  芝麻粥

  材料:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。

  做法:先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。

  功效:芝麻可分为白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。

  虾皮紫菜番茄蛋汤

  原料:鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。香油、清盐和姜末少许。

  做法:将虾皮洗净,紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个,打散备用。炒锅上火,放入适量清水,待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。

  功效:汤味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

  西红柿牛骨汤

  原料:西红柿600克,土豆600克,生姜3片,牛骨600克,盐少许。

  做法:

  1、选择新鲜的牛骨并折成大块,将牛骨放入沸水中煮约5分钟,捞起。西红柿和土豆分别切成块状,土豆去皮,切厚片或快,备用。

  2、生姜切3大片。瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水开,然后放入全部材料,等水再滚起,改用中小火继续3小时左右,以少许盐调味,即可饮用。

  功效:有健脾开胃,强壮筋骨,滋补营养身体的作用。常饮此汤,可以刺激食欲,增强双脚脚力。最适合小朋友饮用,可以助长发育,强筋健骨。

  奶油蘑菇浓汤

  原料:牛奶450ml盐1g奶油5g橄榄油10ml火腿1片面粉30g蘑菇2朵

  做法:

  1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。蘑菇切成薄片,火腿切成碎末。炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。

  2、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下蘑菇、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。

  功效:牛奶含有丰富的钙,口蘑含有丰富的蛋白质、维生素B,而且容易消化,适合给宝宝食用。

  牛肉罗宋汤

  原料:牛腩300克胡萝卜1/2条番茄1个马铃薯1个洋葱1/2个圆白菜250克盐少许

  做法:

  1、牛腩切小块,在沸水中滚烫后捞起备用。番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净,去皮,圆白菜洗净,统统切成小块。

  2、将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后,调成小火慢慢熬上1个小时,待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。

  功效:牛腩可以增强抵抗力,马铃薯含有淀粉、维生素C和钾,对大脑发育非常有好处,可以增强反射能力,减少痉挛的发生。