1、生姜的养生吃法
1、和蜂蜜同煮
将生姜和蜂蜜同煮喝能很好的起到养生的目的，其中蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖，这些物质都很容易被人体消化吸收，因此对于一些老人、儿童、以及体弱多病的人来说是一种极好的滋补茶。
且蜂蜜还具有很强的抑菌效果，能将引起人体患病的诸多病菌进行清除，从而大大降低了人体患病的几率。
蜂蜜对于心脑血管疾病、三高等都有极好的调节作用，多喝能有效起到增强人体抗病能力、增强心血管功能的效果，从而有利于防止心脑血管疾病的产生。
另外，对于一些想要延缓衰老，留住美丽的人来说，常喝蜂蜜生姜茶还能起到消除褐斑的目的，因为人体出现褐斑的主要原因是因为体内的自由基产生衰老，于是会作用于肌肤上，从而使皮肤出现褐斑。而在生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素便能有效对人体内的自由基进行消除，帮助人体起到去除褐斑、抵抗衰老的功效。
2、搭配吃
生姜本身就具有极高的养生功效，而与其它食物搭配食用，更能增加其养生保健效果。其中红枣便是最佳首选。
对于一些女性朋友而言，在经期前后身体总会出现各种不适的症状，而在经期间痛经更是常有的事情，然而这些不仅会对女性的健康造成严重的损害，同时也是造成身体不适，从而影响工作的重要阻碍。
而通过吃点生姜和红枣搭配的食物，能很好的缓解痛经的作用，使得身体有一股暖流涌过，帮助调节痛经。
另外，遇到一些风寒感冒，我们也可以吃点生姜和红枣搭配的食物，其中生姜起到调节作用，红枣起着滋补效果，快速将人体内的病菌赶走，加快病情的康复。
3、放在嘴巴嚼
生姜性味寒，对于一些胃部不适的人而言，如果直接将生姜吃进肚子中，那么则很有可能加重病情。而若将生姜放在嘴巴进行咀嚼则能很好的起到养生巧治病的目的。
在生姜中含有姜辣素，这种物质对于心脏和血管都有一定的刺激作用，通过咀嚼之后的唾液进入体内能促进血液循环，使得肌体的毛孔打开，加快新陈代谢，所以排汗量也能随之增加，这样便能将体内隐藏的寒气和毒素通过排汗挥发出来，具有极好的养生防病作用。
2、吃生姜的正确时段
生姜虽好，但是要想通过食用生姜来起到养生的目的，那么一定要选择好食用时段。其中早上便是食用生姜的最佳时段，因为早晨是血液流向胃经之时，在早上吃点生姜能有效的生发胃气，促进胃部中食物的消化。
试想一下，在早晨准备一小碟姜丝，然后就着大米粥喝，简单清爽，在浓郁的米粥中还能吃到辣辣的姜丝，细细的品味，口齿留香。不仅美味养人，其功效还远超各种大补药。
另外，在晚上的时候就尽量不要吃生姜了，晚上吃生姜如同吃了砒霜般严重。夜晚人体需要收敛阳气。
此时食用生姜会损害人体内阳气，刺激神经，影响正常的心脏功能，同时也是造成失眠的主要因素。
3、姜汤的功效
1、治胃口不开：如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
2、治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
3、治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到同样的疗效。
4、消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”（即提神醒脑）。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
5、治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
6、防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
7、防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
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