宜润
早春时节，乍暖还寒，气候比较干燥，空气中花粉、粉尘等颗粒物较多，容易引起诸多上呼吸道不适症状。过燥的气候会使肝气过剩而克脾气，进而影响饮食，因此春天应该着重养肝。
肝喜润，除了使用加湿器保持外部环境湿度，还应营造湿润的体内环境。多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、荸荠、鸡蛋、 牛奶等，增强体质抵御病菌的侵袭。补充维生素的同时，还能滋阴润肺。而水果方面，则苹果、梨子、菠萝非常适宜干燥的春天食用。
宜甘
中医上认为，春季是大自然气温上升、阳气旺盛之时，此时养阳才是顺应节气之举。“当春之时，食应减酸宜甘，以养脾壮阳”，倘若酸食吃多，会使肝 功能偏亢，加重春季易脾胃虚弱的症状。所以，春天饮食宜多吃干温之物，忌酸涩。宜多吃红枣、蜂蜜、红豆、黑糖等天然带有甜味的食物，对于水果，最好等到它们熟透时食用，否则酸涩的水果反而会刺激到脾胃。
宜清淡
春天肝气过剩，会对脾胃的消化吸收有所影响。因此在饮食上应饮食应清温平淡。绿色蔬菜是最好的春季食物，不仅易于人体消化吸收，其中富含的维生素和微量元素，也可以补充冬天的摄入不足，并且增强人体抵抗力。春天饮食最忌油腻、麻辣。
在全家人的饮食调理上，主要注意三点：
一是注意饮食搭配，不要长期单调的只吃几种蔬菜；
二是要注意在做饭的时候改变传统的烹饪习惯，做到少油少盐；
三是要科学选择食用油，不要单吃一种油。
少寒少补
所谓的少寒少补即“春捂”和平补。
春天阳气渐生，气温日趋暖和，但由于早晚与中午的温差很大，冷暖变幻无常，因而“春捂”尤为重要，人体下部血液循环较上部差，所以易受寒冷侵袭。因而要“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减”。美丽固然重要，但更应为了健康及时关注天气预报增减衣物，不要怕麻烦。
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