我们人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，因为食物里面的营养给予了人的生命的延续，人靠营养而活，并不是药物，对于我们来说预防和滋补才是首要！食物是人类赖以生存的基础，唐代医学界孙思邈认为：“安身之本必资于食”，“不知食宜者不足以存生”。
食补
食补是指利用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补膳食来达到增强体质、免疫力，从而有一个强健的体魄。
食补的重要性
保证人体健康、精力充沛的最主要的物质来源，还是饮食——只有食物才能保证人体每日所需营养的全面供给，而药物所含有的营养成分远远不及食物充分而全面。合理的膳食安排不只是填饱肚子，更重要的是达到强身健体、提高免疫力等作用。逐渐地，人体功能慢慢适应起来，食补能达到最好的效果。
事实上，我们生活中大部分常见的疾病和病态体质，都是可以通过食物有效改善的。
图片源自食宜鲜炖的星空燕窝
食补对养生的重要性
食补养生是现下风靡的一种养生方式，要知道，在我们情绪不佳的时候，或者想要调整性格的时候，都可以通过食物来达成哦！尤其是颜值在线的美食可以很好的治愈心情~同时也可以提高身体免疫力，滋补身体!
强身防病
食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证。合理地安排饮食，保证机体有充足的营养供给，可以使气血充足，五脏六腑功能旺盛。适应自然界变化的应变能力大，抵抗致病因素的能力就强。
图片源自食宜鲜炖的鲜炖燕窝盒饮食调节人体的阴阳平衡
《素问.阴阳应象大论》所说：“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味。”根据食物的气味特点及人体阴阳盛衰的情况，预以适宜的饮食营养或以养精，或以补形，既补充营养，又可调整阴阳平衡。例如：食用动物肝脏，既可养肝，又能预防夜盲症；食用海带，既可补充碘及维生素，又可预防甲状腺肿；食用水果和新鲜蔬菜，既可补充营养又可预防坏血病等等。
益寿防衰
饮食调摄是长寿之道的重要环节。利用饮食营养达到抗衰防老，益寿延年的目的。中医认为：精生于先天，而养于后天，精藏于肾而养于五脏，精气足则胃气盛，肾气充则体健神旺，此乃益寿抗衰的关键。因此，在进食时选用具有补精益气、滋肾强身作用的食品。
图片源自食宜鲜炖的小米海参粥美容养颜，调理身体
注意饮食的调配及保养，对防老抗衰是十分有意义的。特别是对于老年人，充分发挥饮食的防老抗衰作用尤其重要。清代养生家曹廷栋认为，以粥调治颐养老人，可使其长寿。他指出：“老年有竟日食粥，不计顿，饥即食，亦能体强健，享大寿。”很多食物都具有防老抗衰、美容养颜、调节身体的作用，如：芝麻，桑葚，枸杞子，龙眼肉，桂圆，木瓜，山药，桃胶，牛奶，甲鱼等等，经常食用不仅有利于身体健康，还可以调节身体。
在食品选择上，有谷类，肉类，蔬菜，果品等，在饮食调配上，则有软食，硬食，饮料，菜肴，点心等，只要调配有方，用之得当，不仅有养生健身功效，又可以达到调理身体的效果。
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