【海带紫菜瓜片汤】
食材：冬瓜200g、海带50g、紫菜10g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉1g、虾皮适量、牛肉粉5g、葱花适量、香油少许
做法：
1、准备好所有的食材，海带丝洗净；
2、炒锅倒油爆香葱花；
3、倒入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火；
4、把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水，适量的虾皮；
5、加入牛肉粉，煮开后加入紫菜；
6、继续煮上10分钟调入盐，胡椒粉，淋入香油，煮开关火。
【丝瓜豆腐汤】
食材：丝瓜250克、豆腐250克、盐3克、植物油25克
做法：
1.将丝瓜洗净，切块；
2.嫩豆腐洗净，切块备用；
3.在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；
4.开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。
【枸杞叶猪肉汤】
食材：梅头肉，枸杞叶，生粉，盐，花生油
做法：
1、将新鲜梅花肉，洗净切片，加入一勺生粉，小半勺盐，半勺花生油，搅拌腌制30分钟；
2、摘下枸杞叶用清水淘洗几遍备用；
3、砂锅里的水烧开，然后把腌制好的猪肉放入锅里盖上锅盖大约煮10分钟；
4、猪肉煮熟后，锅里倒入枸杞叶，再加小勺盐提味，装盆即可。
【鱼头豆腐汤】
食材：鲢鱼头1只、嫩豆腐1盒、生姜5片、香菜2棵、葱2根、蒜3瓣、油、米酒、盐、鸡粉
做法：
1 、嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段；
2、起锅热油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头稍煎一下，加入2汤匙米酒，煎至鱼头双面呈金黄色；
3、注入4碗清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色；
4.、放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟；
5 、加入盐、米酒和鸡粉，与锅内食材一同搅匀入味；
6.、洒入香菜和葱花，即可出锅。
【薄荷绿豆汤】
食材：绿豆、冰糖、薄荷叶
做法：
1、绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截即可；
2、开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮；
3、连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了；
4、准备新鲜薄荷叶，将冰糖兑水后煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏；
5，盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏．想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。
【冬瓜排骨煲】
食材：梅头骨、青皮冬瓜、红枣、枸杞、甜玉米、盐
做法：
1、新鲜梅头骨冲洗干净，放入凉水中，开小火，慢慢将血水逼出来，然后再冲下骨头备用；
2、青皮冬瓜用小勺挖起瓜瓤，然后用小刀将冬瓜上面一圈，简单切一切小的三角形；
3、将红枣，枸杞和甜玉米过一遍清水，红枣需去籽切成小瓣，玉米切成小圈；
4、砂锅里的水烧开，放入排骨，玉米，红枣，冬瓜片文火煲30分钟，加一小勺盐提味；
5、最后将煲好的冬瓜汤，倒入瓜壳里，上面摆上枸杞，放入锅里再大火蒸5分钟即可出锅。
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