一、喝补血汤
所需主料：200G南瓜块(最好是红皮的老南瓜)，20G的干莲子，15颗的红枣，2大朵白木耳。
所需辅料：1升清水、碎冰糖(或白糖)适量。
烹饪制法：
1、先将白木耳放入水中浸泡，等其泡软后直接撕成碎块备用。当然，觉得手撕麻烦的话，也可以用剪刀剪。
2、再将南瓜块内部的瓜籽挖掉，同时要记得削掉外皮，之后清洗干净再切成小方块备用。
3、材料都处理好以后，烧一锅开水(水量约为1升)，将全部主料放入锅中炖煮，等到汤水浓缩成一半之后，将冰糖倒进去一起炖煮。
4、最后的步骤是坐等材料熟烂，就可以直接可以吃了。
好处：南瓜是补血佳品，很多人都知道铁质有助补血，其实钴元素这种物质也能够促进红血细胞合成的。而南瓜这种食物，含有的钴元素可是有不少哟。所以说，利用其煮汤喝，有助女人们补血。
二、吃补血菜
所需主料：3个鸡蛋(最好是土鸡蛋)，2只鸡腿，2朵新鲜的黑木耳。
所需辅料：4瓣蒜头，适量的姜粉、酱油、鸡精和香油。
烹饪制法：
1、先将黑木耳放入水中泡一下，再认真清理其表面的脏东西，洗好后切成细丝备用。
2、再将鸡腿肉的外皮和骨头去掉，留下肉清洗干净，再切成肉丁放入碗里面。之后将酱油、姜粉和香油倒进去拌匀，再放置一旁等其腌入味。
3、之后将鸡蛋全部倒入大碗里面，将蛋清和蛋白充分搅拌均匀之后，也放于一旁备用。
4、材料都在准备好了以后，将锅洗净，将水分烧干之后倒油等其烧热。再将蒜头拍碎，去掉外皮后放入锅中炒一下，等蒜味溢出之后将鸡丁放进去翻炒。
5、等到鸡丁快炒熟之后，将黑木耳丝加进去一起炒。炒了差不多两分钟之后，将两者材料都盛起来倒入碗中备用。
6、再洗好锅，烧干后放油烧热，再将鸡蛋液放入油中煎，等到鸡蛋液膨胀之后，用铲子将其弄碎，再翻炒几次之后将鸡肉丁和木耳倒进去一起翻炒均匀。
7、最后往锅中加入汤勺的清水，等水分煮干之后就可以加入食盐和鸡精，翻炒均匀之后，再炒一分钟左右就可以起锅食用了。
好处：饮食的铁和蛋白质搭配是可以有助合成血的，所以说，有贫血问题的女人们，要常吃这道菜。因为这道菜中黑木耳中含有铁质，而鸡蛋则含有不少蛋白质，两者搭配补血效果挺不错的哟。
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