1.注意饮食的温度
过烫或过冷的食物进入胃肠后，会刺激胃肠黏膜，久而久之，易引发肠胃病。饮食的温度应“不烫不凉”，热腾腾的饭菜，要等到不烫时再放进嘴里，刚从冰箱里拿出来的冷饮，应该在常温下放一会儿再吃。
2.保护肠胃应以柔软、容易消化的食物为主
胃肠负担最小的食物是富含淀粉、各种抗营养因素又比较少的细腻食物，如山药泥、芋头泥、土豆泥、小米粥等。对于质地坚硬的食物，可以用打浆、打粉、煮烂等方式来减少胃肠的负担。
3.注重素食
饮食中，应该以五谷杂粮、水果蔬菜、豆制品等素食为主，肉类等动物性食品为辅，适当加大三文鱼等深海鱼的摄入量。这样的饮食搭配也是肠胃所喜欢的。
4.注意清淡
清淡是肠胃对食物的要求之一，不仅要少吃高脂食品，还需适当控制盐摄入。在外就餐，不要吃煎炸熏烤和口感腻的炒菜，自己烹调，方法尽量采用蒸、煮、炖等。
5.新鲜食材新鲜
尽量做到现做现吃，吃不完要尽快放入冰箱，如夏天常吃的凉菜、西瓜及喝不完的豆浆等，以免感染细菌，引起急性肠胃炎等消化道疾病。
6.注重运动
运动也是简便易行的消食方法。吃饱喝足后，千万别一直坐着或躺着休息。饭后的运动，宜要选择散步等小运动量、比较轻松的运动方式，有利于促进消化。
扩展资料：
要养成细嚼慢咽的好习惯。从西医角度分析，这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。
细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，还能形成保护胃部的薄膜。特别是牙齿稀松、消化功能减退的中老年人，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更要细嚼慢咽。
如果控制不住自己的食欲，也控制不了自己饮食节奏，就会加重胃肠的负担，导致消化系统功能减退，出现胃口不好、消化不良、胃部不适等症状，这种情况属于中医所说的食积内停。
乌龙茶和普洱茶甘醇爽口，香气持久浓烈，性温助脾胃消化，更适合食积内停的人饮用。此外，木瓜、柠檬、苹果、凤梨、奇异果、葡萄柚等，含有酵素也就是蛋白酶，能清除肠胃油腻，帮助分解蛋白质，减少脂肪吸收。
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