吃绿豆会发胖吗
吃绿豆是不会引起人体发胖的，首先，绿豆中的热量较低，且含油脂较少，适度的吃绿豆并不会引起人体内油脂、热量上升，所以并不会出现吃绿豆导致人体发胖的症状出现。其次，绿豆中含有大量的维生素以及纤维素，可以抑制人体肠道对外源性油脂的吸收利用，减少人体内脂肪的增生，有效的减少人体出现肥胖的几率。再次，绿豆还具有清热解毒、解暑利尿的功效，且含有的微量元素以及矿物质还可以帮助人体促进新陈代谢速度的加快，人体新陈代谢速度加快会消耗人体内部分热量和除去人体内的部分毒素，对于人体减肥瘦身也有一定帮助。由此可知，由于绿豆中并不含有导致人体发胖的成分，所以吃绿豆是不会引起人体发胖的。
吃绿豆可以减肥吗
喝绿豆汤对减肥也有一定的帮助，因为绿豆汤所含的热量非常低，喝绿豆汤并不会导致体重增加。而且绿豆汤营养非常的丰富，适量的喝一些绿豆汤，能够补充人体所需要的营养物质，而且绿豆汤还具有清热、解毒、消暑的功效。想减肥的人群适量的喝一些绿豆汤也是非常有益的。
想减肥的人群要注意养成良好的饮食习惯，避免吃脂肪含量比较高的食物，多吃一些绿色的蔬菜，新鲜的水果，适量的吃一些富含膳食纤维的粗粮。另外，想减肥的人群还要注意积极的参加体育锻炼，以达到控制体重的目的。
绿豆汤的做法
1、将绿豆放水里浸泡若干小时。因为买回来的绿豆是晒干或者烘干了的，很硬，必须要先泡软煮的时候才不会费时间。而且经过浸泡了之后的绿豆更干净。
2、将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里，加入适量的水，开始煮。注意，绿豆要煮好几个小时，要偶尔开盖关注一下水有木有煮干，快煮干时再添加水进去。
3、等绿豆煮的成糊状时，根据个人口感加入适量冰糖，搅拌。继续保温煮半个小时左右。
4、起锅开盖，等绿豆汤凉了之后放入冰箱冰镇之后再端出来喝，冰凉入口，清热解暑。
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