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牛蒡根的功效与禁忌

时间：2023-11-02 03:09:46 养生我要投稿

　　有健脾利尿、抗氧化、降血糖等功效

　　牛蒡根的功效与禁忌1

　　牛蒡根的功效:

　　1、健脾利尿：能够促进尿液排泄，排除体内多余的水分与毒素，对于水肿、肥胖和尿路感染患者有一定的辅助治疗作用。

　　2、抗氧化：牛蒡根中富含多种抗氧化物质，如维生素C、β-胡萝卜素、硒等，可以帮助清除自由基，减缓衰老，并且还能够提高免疫力。

　　3、降血糖：牛蒡根中含有丰富的水溶性纤维素，能够减缓人体对食物碳水化合物的消化吸收，从而降低血糖水平。

　　4、降血脂：牛蒡根中含有的纤维素和多种维生素可以促进消化道蠕动和胆汁分泌，帮助机体排出多余的胆固醇和脂肪，从而降低血脂水平。

　　牛蒡根的禁忌:

　　1、肾病患者：牛蒡根可促进尿液排泄，对于肾脏功能不好的'人群，容易造成肾脏负荷过大。

　　2、肝病患者：牛蒡根中含有一定量的草酸，对于肝病患者，可能会加重肝脏负担，不利于病情恢复。

　　3、孕妇和哺乳期妇女：因为牛蒡根中含有草酸等物质，容易对胎儿和婴儿造成不良影响，因此建议孕妇和哺乳期妇女不要食用。

　　4、过敏体质：牛蒡根可能会引起一些人的过敏反应，若出现发痒、皮疹、呼吸道不适等症状，应立即停止食用，就医治疗。

　　牛蒡根的功效与禁忌2

　　牛蒡茶的泡法

　　1、热饮

　　每次5-8克（备注7到8片），便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

　　2、冷饮

　　每次10-15片，加水500ml，加入白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中冷却后放入冰箱冷冻，随时饮用。

　　牛蒡茶的功效

　　1、缓解肠胃不适

　　牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，有益于健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

　　2、降血压

　　牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的`，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作；牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张，到达血压下降的效果。

　　3、降血糖

　　高纤维的食物（如牛蒡根）有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖。

　　4、抗癌排毒

　　牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥。牛蒡茶一方面能够帮助排毒，一方面能够调理身体，使身体达到自然平衡的状态。这样排补调合的饮品，被誉为最具营养价值的健康饮品。牛蒡茶可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力。牛蒡茶含有丰富的牛蒡苷、抗癌的作用。

　　牛蒡茶的简介

　　牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于日据台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。

　　由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。另新林牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。

　　牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医一消，必有一补的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有东洋参的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。

　　牛蒡根的功效与禁忌3

　　牛蒡茶的药用价值

　　牛蒡茶中使用的牛蒡本身是一种中药材，它能疏风清热解毒消肿，对人类的风热感冒以及咳嗽，还有咽喉炎，都有明显治疗作用，另外，牛蒡茶还能降血压，更能补肾壮阳，它对人类高发的流行性腮腺炎和流行感冒都有明显治疗作用。

　　牛蒡茶有什么功效

　　牛蒡茶的功效有很多，它可以提供抗氧化，去痰，抗炎的功效，还可以缓解发烧，头痛，流感，痛风和便秘。对改善免疫系统，心脏健康也起到很好的作用。牛蒡茶中含有的酚酸和木犀草素，可以保护身体免受破坏细胞的自由基，而且它的抗氧化剂含量，有助于减缓肿瘤细胞的生长。它还可以排除身体的.毒素，帮助净化血液，起到出汗和排尿的作用。更有益于肝脏，淋巴系统的排毒。