菠菜粳米粥
主料:菠菜50克,粳米60克。
主料的药用价值:
菠菜:味甘,性凉。有养血润燥、敛阴止血之功效。可用于治疗消渴、便秘等症。粳米:味甘,性平。有健脾和胃、补中益气、除烦止渴、止泻之功效。可用于治疗脾胃不和、中气不足、烦渴、泄泻等症。
做法:
1、将菠菜去老叶洗净,用开水烫去涩味,切段。
2、将粳米淘洗净,放入锅内加水适量煮沸。
3、用文火熬煮至米熟汤稠,放入菠菜,继续煮至米熟烂成粥。
用法:每日服1次,空腹食之。
作用:本品有养血润燥、解毒之功效,适用于小儿湿疹、病久血虚者。
薏米竹叶甘草饮
主料:生薏米20克,淡竹叶10克,生甘草6克,白砂糖适量。
主料的药用价值:
薏米:味甘、淡,性微寒。有健脾和胃、补肺、清热、泻水之功效。可用于治疗水肿、湿痹、泻痢、热淋、疝气、脚气、风热筋骨病等症。
竹叶:味甘、淡,性微寒。有清热除烦、利尿通淋、清心之功效。可用于治疗感冒发热、口渴烦躁、小便短赤、口疮、牙龈炎等症。
甘草:味甘,性平。有补气润肺、泻火解毒、缓急止痛之功效。可用于治疗气虚乏力、食少便溏、咳嗽气喘、咽喉肿痛及脘腹、四肢痉挛作痛等症。
做法:
1、将薏米淘洗净,用水浸泡15分钟,取出放入锅内。
2、将淡竹叶、生甘草装入纱布袋内扎好口,放入锅内,加水适量。
3、将锅内药物煮沸,转用文火煮至薏米熟烂。
4、待薏米熟烂,去纱布袋,留药汁,加入白糖调味即可。
用法:饮汤吃薏米,可常服。
作用:本品有清热解毒、祛湿之功效,适用于湿热俱盛症型湿疹(皮肤红斑、瘙痒、渗水、糜烂、结痂)患儿。
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