酸奶的功效与作用包括补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、提高免疫力等。
酸奶功效与作用是什么1
1、常喝酸奶好处多多，喝酸奶时，酸奶内部的大量活性菌可以帮助抵御便秘，腹泻等问题。
2、常喝酸奶可以降低血压，酸奶中含有的某种化合物可以有效地降低血压，提高人们的身体体质。
3、常喝酸奶可以有效地预防骨质酥松，酸奶中含有大量的钙元素，喝酸奶之后，钙元素被人体吸收，可以增强骨骼生长，预防骨质酥松。
4、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成，含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶具有润肠通便、缓解痘痘、补钙、调节血脂的功效。
1、润肠通便：酸奶中含有一定量的有机酸，能促进胃酸的分泌，对食物的`消化有帮助，同时酸奶也有润肠的作用，对便秘有缓解作用。
2、缓解痘痘：酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等，有助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。
3、补钙：虽然牛奶中也含有很高的钙，但与酸奶比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般饭后30分钟到两个小时之间饮用酸奶效果最佳，在晚上血液中的钙质比较低，容易引起骨钙质的流失，建议在睡前饮用酸奶，补充钙质，效果更好。
4、调节血脂：胆固醇在人体血液中必不可少，这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-羟-3甲基戊二酸和乳酸，这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用，从而起到调节血脂的作用。
酸奶功效与作用是什么2
酸奶中含有多种酶是具有促进胃液分泌，促进吸收的，而且还能够帮助提高人的食欲。
酸奶中的乳酸菌可以减少某些致癌物质的产生，从而就减少了这些细菌所引起的致癌的因子，所以能起到防癌的作用。
再有就是喝酸奶能对于高血压来说是有降压、降胆固醇作用的。
酸奶具有抑制普生菌在肠道中的生长，可以有效的避免肝脏以及大肠受到毒素的影响，所以是能够起到抗衰老作用的。
酸奶菌具有促进肠道生态平衡的作用，同时还可以为肠道打造健康的屏障，所以是能够维护肠道健康的，常喝酸奶的人是能够增强自身的免疫力的。
酸奶的功效主要是给人体补充益生菌，还可以提高肠道内的厌氧菌的比例，减少有毒成分，有益于健康。
酸奶主要是应用微生物，特别是厌氧菌来进行发酵，发酵乳制品以后产生大量的乳酸，这样就形成了酸奶。酸奶的功效主要是给我们人体补充大量的优异的益生菌，而且还可以提高肠道内的厌氧菌的'比例，益生菌或者厌氧菌的比例提高，可以抑制肠道内其他杂菌的生成。
杂菌少以后，人在进食了食物以后，有毒的成分就会大量的减少，由于杂菌会产生很多的有毒成分，通过抑制杂菌的生成，肠道内的有毒成分就会大量的减少。
而且有益于我们的身体的健康，益生菌增多以后还可以治疗一些腹泻，比方抗生素腹泻，或者是由于长期的胃肠道的功能不良引起的腹泻，酸奶有很好的这种治疗的效果。
酸奶功效与作用是什么3
酸奶又名酸牛奶，是由鲜牛奶经发酵得来，质地稠密，口感醇厚，可以在一定程度上起到促进消化、预防骨质疏松、预防便秘等功效。
1、促进消化：酸奶能促进胃内消化液的分泌，增加胃酸量，有助于食物消化。
2、预防骨质疏松：酸奶中含有丰富钙质，每100g酸奶中含有钙118mg，适量饮用有助于抑制由缺钙引起的骨质疏松症。
3、预防便秘：酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，能促进肠道蠕动及菌体大量生长，改变渗透压，有助于预防、改善便秘。
除上述功效外，酸奶还可以抑制细菌在肠道的生长，减少其所产生的毒素，从而减轻肝脏负担，还有补充营养等功效。日常喝酸奶时需要注意，酸奶不宜加热饮用，因为酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，降低营养价值，味道也会有所改变。
酸奶的功效与作用通常包括润肠通、补钙、保护肠胃等。
1、润肠通：酸奶里面有许多乳酸菌和有机酸，在摄入体内以后可以帮助食物消化，达到润肠通便的作用，对于便秘有很好的缓解效果。
2、补钙：酸奶里面有许多钙元素，在摄入人体以后可以促进钙吸收，达到补钙的作用，对于缺钙患者有很好的'辅助效果。
3、保护肠胃：酸奶还能达到保护肠胃的作用，可以维持肠道菌群生态平衡，抑制有害菌对肠道入侵。
除以上的功效和作用以外，还能达到调节血脂和缓解痘痘等功效。
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