喝豆浆的好处和坏处有哪些,豆浆作为早餐必备佳品之一,也深受大家的喜欢,早晨起来以后一碗豆浆配上小包子或油条,生活组合别提多么惬意了,下面分享喝豆浆的好处和坏处有哪些。
喝豆浆的好处和坏处有哪些1
豆浆中具有丰富的植物蛋白质、卵磷脂、铁、钙、镁等多种人体必需的营养物质,以及多种植物化学物质,如大豆异黄酮、大豆皂甙、植物固醇等。
一般在适量饮用的情况下,对补充身体营养、增肌人群的肌肉合成、美容养颜等方面均有益处。但是部分存在胃肠道疾病、肾功能不全等人群不建议饮用:
一、喝豆浆好处:
1、补充营养:豆浆中含有的钙、蛋白质以及丰富的维生素,对于骨质疏松的老人以及处于生长发育期的儿童、青少年,是理想的`钙、蛋白质来源;
2、促进肌肉合成:对于健身或者是有减肥需求的人群来讲,饮用豆浆可以补充蛋白质,既促进肌肉的合成,又不会造成热量的过度摄入;
3、调节机体内分泌:豆浆富含的大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,尤其对于女性调节内分泌紊乱有所帮助;
4、其他:大豆中的膳食纤维、大豆皂甙、植物固醇,对糖尿病、冠心病、高脂血症、高血压、便秘等人群,适量饮用豆浆对病情恢复有一定好处。
二、坏处:
1、胃肠道疾病:胃炎患者不建议食用过多豆浆,容易刺激胃酸分泌,引起反胃、嗳气等副作用;而豆浆中低聚糖食用过多,容易引起腹胀、腹痛等不适症状;
2、肾脏疾病:肾功能不全患者限制植物蛋白的摄入,豆浆中富含植物蛋白,因而限制食用;
3、其他:豆浆属于中嘌呤食物,大量进食可能会诱发高尿酸血症患者的痛风发作。术后患者也不建议食用豆浆,容易引起胀气。
另外,还需要注意豆浆不要和药物同食,会影响药效。也不建议放在保温杯中或喝未煮熟的豆浆,容易引起食物中毒。
喝豆浆的好处和坏处有哪些2
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的.作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的坏处:
豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人也不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
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一、喝豆浆的好处
1、强身健体:因为豆浆当中含有蛋白质铁元素以及钙元素等等营养物质,所以每天喝豆浆可以增强机体体质,还能够有效地提高身体的免疫力和抵抗能力。
2、防治冠状动脉粥样硬化性心脏病:因为豆浆当中含有豆固醇以及钾元素等物质,能够有效地改善大家体内的心肌营养,并且加强心肌血管的兴奋能力,同时还可以降低大家体内的胆固醇,有效地促进血流,
从而防止血管痉挛等情况的出现,所以适当喝豆浆,能够起到很好的防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
二、喝豆浆的坏处
虽然喝豆浆有很多好处,但是对于部分人而言还是需要谨慎地饮用豆浆,比如说小于6个月以内的婴儿,因为这些婴儿的'胃肠功能还没有发育完善,所以此时喝豆浆可能会导致婴儿的身体出现一些问题,
另外,本身存在着肾功能不全以及痛风情况的患者也不能够大量的喝豆浆。除此以外,因为豆浆性偏平寒,所以大家如果大量饮用的话,可能会出现反胃以及吞酸等不适症状,如果大家日常脾胃比较虚弱的话,也不能够大量的饮用豆浆。
喝豆浆的好处与坏处
1、喝豆浆能强壮身体
喝豆浆可以强壮身体,豆浆中含有大量的蛋白质和植物脂肪,还有碳水化合物和多种微量元素,其中核黄素和烟酸的含量都比较高,这些营养成分被人体吸收以后对提高身体素质有很大好处,能起到强壮身体的重要作用。
2、喝豆浆能预防糖尿病
豆浆可以预防人类糖尿病的发生,豆浆中有大量的纤维素,它们进入人体以后能抑制人体对糖分的过量吸收,可以预防高血糖的发生,是预防糖尿病的理想食品。另外喝豆浆还能预防三高和中风,更能预防癌症,冬天经常饮用,还能降低气管炎的发生机率。
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