怎样熬秋梨膏,秋梨膏是一种功效作用非常多的保健品,很多人都服用过秋梨膏,并且还有些人会长期服用秋梨膏,秋梨膏是可以自己熬制的,那么怎样熬秋梨膏呢?
怎样熬秋梨膏1
秋梨膏为何熬不稠
一般是由于糖放少了或者熟度不足,此外因为秋梨膏的做法较为多种多样,添加的原材料也会各有不同,可能会存有黏稠度不一的状况。
此外,熬料的時间和梨的尺寸和汁液是多少相关相关,梨或汁液多,熬料的時间就长,熬料秋梨膏是个需要時间和细心的`活,如果不具有这两个方面,劝你不要随便试着。
怎样自制秋梨膏
原材料:雪花梨1000克、削皮干红枣80克、生姜20克、枇杷叶10克、老冰糖100克、纯蜂蜜100mL
作法:
1、雪花梨水清洗,切一小块;生姜清洗切条,干红枣清洗预留。
2、将梨块与姜片、大枣倒进多功能料理机弄成细蓉。
3、一同倒进锅里加老冰糖,大火烧开后转文火慢煮30分钟。
4、用过滤网过虑挤压成型,滤除水果渣,取其汁液。
5、将滤掉的汁液倒回锅中,添加碾磨的川贝粉搅拌。
6、用文火再次熬煮约60分钟。
7、梨浆粘稠后就可以熄火。
8、放凉后,倒进纯蜂蜜混和匀称,装进密封性器皿中储存随用随喝就可以。
熬料秋梨膏的常见问题
1、中药材不能随便放过多,是药三分毒。
2、过虑的情况下,一定是分批小量过虑,用汤勺挤压成型这些枣、关键的沉渣,确保能够挤压最很多的液體,还可以用沙布包了挤。
3、熬至浓稠的全过程较为熬人,要一直搅拌,不然马上黏锅糊。
4、熬苹果酱这种,较为强烈推荐用电磁灶,火力点调整很便捷,平锅遇热总面积大,并且搬到电视机前边,能够看见电视机熬。
5、秋梨膏的浓度值可根据自身的爱好调整熬煮時间。
6、原材料的占比能够适度调节,姜不必随便多放,不然味儿会受影响。如果不抵触姜的味儿,煮时多放些姜,冬季服用时候有非常好的暖身实际效果。
7、纯蜂蜜应取用一般的、沒有独特口感的纯蜂蜜,要不然纯蜂蜜的味儿会盖过梨膏的味儿。
8、加入纯蜂蜜时,梨膏的溫度不适合过高,不然会毁坏纯蜂蜜中的营养元素。
怎样熬秋梨膏2
秋梨膏的作用
用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等。平时吃的话,可以消热去实火,不易得感冒。
秋梨膏的禁忌
易上火、大便干、咳嗽患者,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人
秋梨膏的做法
原料:梨1000克,枣80克,冰糖100克,蜂蜜100克,生姜25克
具体做法
1、原料集合
2、梨切碎,枣去核一分为二,生姜切片
3、全部搅拌碎
4、放入锅中煮5分钟
5、取出来挤净水分
6、将挤出的渣再用沙布包好,重新加水放入锅中煮10分钟至汁液出来,倒在5中
7、这个过程可以重复两遍,然后将沙布里的汁液按一按争取挤多点汁出来
8、过滤一下口感更好
9、将所有的汁液全部放入锅中。
10、加入冰糖
11、一直要煮到全部翻滚,成拉丝但又断开状就可以关火了,稍凉后加入蜂蜜搅拌好
12、放在瓶子中,随吃随取
注意事项
1、红枣和梨放在一起搅拌会比较容易
2、煮的'时候一定要看着点,不要糊了
3、在煮的时候有点象做转化糖浆,如果做转化糖浆有经验的妹妹们就容易了
4、你也可以根据自己需要,加入其他药材,比如贝母、茯苓、燕窝等。
怎样熬秋梨膏3
梨膏怎么熬稠
首先先准备好雪花梨,红枣,姜片,甘草,川贝粉,蜂蜜,再准备少许冰糖,然后将雪花梨进行去壳去皮,将红枣的果核去掉,将姜切成姜片,然后再切成碎姜。
接下来就是制作梨膏的重要部分了,先把梨放入榨汁机或者料理机里,根据自己的一个选择来制作等完全榨好汁以后,准备一个小碗,准备小碗,然后把已经榨好的梨汁放入到一个纱布里,然后把多余的水分挤到小碗里
把剩下的果肉纯果肉留在纱布里就可以了。接下来就准备一个小锅或者是砂锅都可以,把准备好的纯果肉以及甘草,碎姜,川贝粉红枣片以及这些剩下的所有食材放入以后呢,记得放入冰糖先进行熬制,熬制的过程中先由大火等熬制
差不多以后再转小火进行慢熬。这个时候就是一个熬制浓稠的过程,一定要熬制好了,秋梨膏的整个过程才会更加好喝
等熬好以后呢,最后再加入蜂蜜进行调味就可以了,不可过甜过甜虽然会更加好喝,但是它不可以过甜,因为会影响到它的一个功效的,因为化痰是不可以吃太多甜的,会对嗓子造成危害。
梨膏的'功效
离高的止咳,化痰的效果是比较好的。提高生津止渴的效果也是比较好的,特别适合对于夏天或者是说春秋冬都是非常适合的,因为它可以很有效的帮助嗓子起到一个直壳的作用,所以对于一些小孩子咳嗽的话可能一直咳,对肺和嗓子来说都不是特别好的
这个时候多选择喝一些这样的化痰的梨膏是非常有好处的,可以很有效的避免一些问题的出现,而且可以很好的帮助到身体,可以很好的避免咳嗽,这样的话就避免伤害到自己的嗓子和肺。
平时也可以多喝一些梨膏和这些饮品,因为它可以很有效的帮助起到一些润嗓润肺的一个功效也是非常好的,这样的话也是可以很有效的避免一些这样疾病的出现,然后还可以起到一个预防的效果可以很有效的帮助到身体,所以呢是非常建议吃的。
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