吃富含维生素、铁、铜、蛋白质等造血原料的食物,以及益气补血的中药。
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1、动物类
也就是我们常说的肉类食物,例如:猪、羊、牛等动物,它们都是优质的补血食物,而且其肝脏、血制品、乳制品等,也具有一定的补血作用,动物类食物中往往含有大量的优质蛋白,也能补充人体必需的微量元素,例如铁、铜等,还能补充维生素B12,都是非常理想的补血食材。
2、豆类及豆制品
生活中常见的豆类食物有:黑豆、黄豆、红豆等,豆制品有:豆腐皮、豆腐干等豆制品,这些豆制品中有优质的植物蛋白、维生素,比较易于人体吸收,是传统的植物蛋白来源,也是具有造血的成分。
3、蔬菜类
蔬菜中也有很多具有补血作用的食物,例如:黑木耳、胡萝卜、番茄、菠菜、芹菜、藕、黄花菜、油菜、发菜等。菠菜是蔬菜中含铁量最高的蔬菜,还含有大量的叶酸,能直接参与到血红蛋白的`生成,是很好的补血食物。
4、水果类
很多水果的成分中都含有具有补血作用的成分,例如:红枣、桂圆、葡萄干、桑椹、樱桃、桃、荔枝、橘、甘蔗等。红枣、桂圆补血大家都知道,但其实,甘蔗的补血能力比以上的水果都要强,甘蔗中不仅含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖,同时也含有大量的氨基酸、维生素和微量元素,而且甘蔗的含铁量很高,是补血食物中的佳选。
5、其他食物
例如:红糖、阿胶、黑芝麻、铁锅,红糖是从甘蔗中粗炼得到的糖。阿胶的补血效果也有,主要是基于蛋白质和氨基酸的途径来增加血红蛋白的。而铁锅的好处,是能够在煮饭烧菜的时候,释放跟多的铁元素到食物,也是一个比较好的补血选择。
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红糖
俗话说,女人不可百日无糖,男人不可百日无姜。可见红糖对女性的重要性。青春期女孩,由于生长发育快,加之开始月经来潮,因此需要补充红糖。红糖具有温补、活血的作用。在月经期间,特别是有痛经的少女,喝点滚烫的红糖水,能起到活血化瘀,帮助经血顺利流出,缓解痛经的.功效。另外还能补充流失的血,补血作用明显。
黑豆
黑豆具有生血的作用,经常在煮粥的时候加点黑豆进去,长期坚持吃,补血作用不错。
桂圆
桂圆是一款非常适合女性吃的水果。桂圆内含丰富的铁元素,具有补血的作用,还含有多种维生素,在煮粥的时候放点葡萄干、干桂圆,能补血。桂圆红枣茶能驱寒又补血。但也要注意不能多吃,桂圆属于温热性质,过量食用会上火。
黑木耳
木耳中含有大量的铁元素,能养胃补血。特别是黑木耳,营养价值非常高。黑木耳和枸杞、红枣等一起炖着吃,是不错的补血汤。有人甚至将黑木耳比作燕窝等名贵滋补品,可见黑木耳的作用非比寻常。
胡萝卜
胡萝卜不仅能够保护眼睛,而且还能补血,用胡萝卜和牛肉等炖成汤,补血作用非常好。
燕麦片
燕麦片很多家庭都用来煮粥喝,特别是早餐喝一碗燕麦片粥,不仅能填饱肚子,而且还能养颜补血。还可以加上些红糖或者牛奶,喝起来味道更佳,而且能维持肠道健康,饱腹,帮助减肥。
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气虚体质
典型表现
气虚在临床上并不少,很多病人表现为脸色蜡黄、浑身无力、懒言少气,平时工作时也没有精神,体质看上去比较弱。比如和同龄人爬同样的楼层,气虚的人就气喘吁吁的,而且感觉腿脚很软。
分析
气虚体质多因长期饮食失调、情志失调、久病、劳累之后,年老体弱引起心、肺、脾、肾功能损伤,从中医来说,因心主血脉,肺主一身之气,肾藏元气,脾胃为气生化之源,因此气虚体质易导致推动血液运行作用减退,体内气的化生不足,机体防御性变差,因此容易患感冒、内脏下垂等病症。
养生要点
针对气虚质的人来说,在用药上,可以使用补充益气丸。而饮食方面,建议气虚体质的人多吃易消化、性平味甘的食物,如山药、大枣、龙眼肉、莲子、黄豆等,比较忌讳生冷性凉、油腻厚味等耗伤脾胃的食物。此外适量运动很有必要,气虚体质的人起居要有规律,要有适量的运动,比如散步、打太极拳。但气虚体质的人应该尽量避免激烈、长时间的'运动,以免耗伤正气。
冬季体质易气虚。中医认为,对于气虚者的饮食宜忌,应兼顾到五脏之虚的宜忌原则。凡气虚之人,宜吃具有补气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食物。忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性凉食品,忌吃油腻厚味、辛辣食物。下面为你归纳16种补气的绝佳好食材。
花生
性平,味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。推荐一分钟自测你是否气虚。
人参
性温,味甘微苦,为中医最常用的有力的补气中药,也是众人皆知的补气食物,它能大补元气。《药性论》中说它补五脏气不足。《医学启源》还认为,人参治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补元气。气虚者食用人参,颇有功效,对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者,食之更宜。
大枣
性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。
樱桃
性温,味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。《滇南本草》中记载:樱桃治一切虚症,能大补元气。
葡萄
性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如《本经》说它益气倍力。《滇南本草》认为葡萄大补气血。《随息居饮食谱》亦记载:补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨。所以,凡气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚者,皆宜食之。
黄芪
性微温,味甘,也是中医极为常用的补气中药,是民间常用的补气食品。不少医书都称黄芪补一身之气。《本草求真》认为:黄芪为补气诸药之最,是以有耆之称。根据医家习惯,黄芪常与党参或太子参或人参同服,则补气之力愈佳,气虚体质食之更宜。
牛肉
性平,味甘,有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说:牛肉安中益气,养脾胃。《韩氏医通》还说:黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力,尤为显着,故气虚者宜常食之。
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