膳食养生的方法,在快节奏的生活中,人们越来越需要关注养生管理,其中食疗养生是一个非常重要的方面。食疗养生不仅可以改善身体健康,还可以滋养身体,下面就来看看膳食养生的方法。
膳食养生的方法1
1、营养摄入均衡:
为了身体健康饮食上不要过于精细,可以粗细搭配。既要吃精米、精面,也要吃麦片、玉米面、高粱米、绿豆面等粗粮。还要多吃新鲜的蔬菜水果,少量的吃肥肉以及油炸食品,避免脂肪以及胆固醇摄入过多。
2、控制进食量:
平时吃饭的时候要注意吃七分饱或八分饱,不可以暴饮暴食,也不能够过饥过饱,避免对胃肠道造成刺激。吃完饭以后不要马上喝水,容易稀释胃液,影响消化。对于胃肠道功能较弱的人群,晚上可以适当的喝一些米粥等易消化的食物。
3、根据季节调理:
另外还可以根据季节来调理身体,比如春季多吃芽菜类的食物,比如绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗、韭菜等。夏季天气炎热可以适当吃一些西瓜、香瓜、黄瓜等水分多的`食物,预防上火。秋天可以多吃一些莲藕、银耳等润肺的食物。冬季多吃核桃、栗子、榛子等坚果。
除以上方法外还可以通过煲养生汤等方式来养生。当出现了身体不适症状,仅通过饮食无法治愈,还是需要及时到医院就诊,通过药物治疗,避免影响疾病的治疗。
几道简易的可以用作食补的菜
1、 蜂蜜柚子茶
人出现感冒的病症时,通常除了吃药之外,还通过喝一些蜂蜜可以缓解自身咳嗽的症状。
蜂蜜当中,含有的营养物质可以补充人体的抵抗力,一些人喜欢喝蜂蜜柚子茶,可以提高人身体当中的矿物质,工作起来更加有精神。
蜂蜜与柠檬当中富含多种矿物质微量元素氨基酸,一些女性朋友喜欢喝蜂蜜柚子茶,可以有助于保养自己的皮肤,使得皮肤滋润,抗衰老的作用。
2、芹菜炒猪肝
材料:猪肝1块,红辣椒1个,芹菜适量,姜1块,蒜2瓣,碗中加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精、食用油。
做法:
(1) 芹菜洗净切段,红辣椒洗净去瓤切成丝,姜去皮切片,蒜剥皮切成末。
(2) 猪肝清洗干净,切成片放入碗中,碗中加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉,用手抓匀,腌制15分钟。
(3) 锅中倒入适量油,大火烧热后,放入腌好的猪肝,炒至猪肝变色,盛出备用。
(4) 锅中留油,放入姜片、蒜末,大火爆香,放入红辣椒、芹菜翻炒。
(5) 将猪肝放入锅中,加入适量鸡精、盐,翻炒均匀,关火盛出。
3、莲子红枣汤
材料:红枣 10-15颗,莲子30克
做法:
(1)将红枣和莲子洗净,加入适量清水中。
(2)将煮沸的清水倒入锅中,放入红枣和莲子,大火煮沸后转小火煮至约30分钟。
(3)加入适量冰糖搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。
4、小炒黄牛肉
材料:黄牛肉2两,2个鸡蛋,红辣椒1个,青辣椒1个,蒜2瓣,姜1块,料酒、生抽、辣椒油、盐、鸡精、食用油适量。
做法:
(1) 黄牛肉洗净切小块薄片放入碗中,碗中加入2个蛋清,适量料酒、生抽、辣椒油,搅拌均匀,腌制45分钟。
(2) 红辣椒、青辣椒洗净去瓤,清洗干净,切小块,姜去皮切成片,蒜剥皮切碎。
(3) 锅中倒入适量油,中火烧开,放入姜、蒜、青辣椒、红辣椒炒出香味。
(4) 将腌好的牛肉片放入锅中大火爆炒6分钟,放入少许盐和鸡精,翻炒均匀,即可关火盛出。
5、 蔬菜汤
材料:山药须200克,熟猪油一千克(实耗35克),熟鸡肉丝100克,鸡清汤750克,笋片50克,酱油5克,味精3克,香油2克。
做法:
(1)把山药须剪去侧须后,头和头搭好,用线扎结实连接起来,在一平底盘中卷成圆形。
(2)点火炒锅置火上,放入猪油烧热,盘好的山药须放漏勺里,用铲子压着下油锅煎炸散开,捞出放入盘内控油放凉。
(3)在上一步炸的同时,另取一汤锅置于火上,倒进鸡汤,烧开沸腾后,陆续加进笋片、熟鸡丝、细盐、味精和酱油,再淋入香油,起锅倒入汤碗里。然后将炸好的山药须放进热汤内,就可以享受美味了。
膳食养生的方法2
1、膳食控制
膳食控制是一种非常重要的食疗养生方法。正确的膳食控制可以帮助您避免过多的油脂、糖和盐的摄入,减少饮食中的热量和脂肪,以及增加膳食纤维的摄入。同时,膳食控制也可以帮助您保持健康的体重,预防肥胖和相关疾病的发生。
2、采用一些食物作为食疗
食疗的方法与健康的食品的选择有关。对于不同的疾病,可能需要不同的食物作为食疗。例如,对于高血压和糖尿病患者,他们可以采用低钠、低脂、低糖的食品作为食疗。对于贫血患者,可以选择富含铁质的食品。对于便秘患者,则可以采用富含膳食纤维的食品进行治疗。
3、多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜富含维生素、矿物质、纤维素和抗氧化物质,这些都是对人体健康非常有益的`。水果和蔬菜的营养价值非常高,对于预防疾病和保持身体健康都有很大的帮助。每天建议摄入五种不同颜色的蔬菜和水果,以保证各种营养素的摄入。
4、平衡膳食
平衡膳食是指摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以维持身体正常的生理功能。碳水化合物是身体的主要能量来源,蛋白质是身体的重要组成部分,脂肪则提供身体所需的不饱和脂肪酸。合理的膳食搭配可以提高身体健康水平,预防各种疾病。
5、饮食要清淡
清淡的饮食指食物口感清淡,不过分油腻或辛辣。清淡的饮食有利于保持身体的酸碱平衡,并减轻消化系统的负担。清淡的饮食也有助于预防各种疾病,例如消化系统疾病、胆结石和高血压等。
总之,食疗养生是一种非常重要的保健方法。通过精心调配膳食和选择正确的食品进行食疗,可以帮助您保持身体健康和预防疾病。这些方法非常简单实用,对于每个人而言,都可以轻松地实现。
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