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人体需要的主要营养成分是什么

时间：2024-09-04 13:52:42 养生我要投稿

　　人体需要的主要营养成分是什么，人体需要的主要营养成分是指人体为了正常生长、发育和维持健康所需要的各种物质。这些营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。以下分享人体需要的主要营养成分是什么？下面为你揭晓答案。

　　人体需要的主要营养成分是什么1

　　这里的营养一般指营养素，营养素参与机体组织器官的构成，提供能量，调节生理功能，是人类赖以生存的物质基础。人体生命活动所必需的营养素有四十多种，按照结构和功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水。其中脂类、蛋白质和碳水化合物需求量较多；维生素和矿物质所需量相对较少。

　　1、蛋白质：蛋白质是构成生命的重要物质基础，人体的一切细胞组织和具有重要生理作用的物质都由蛋白质参与构成。同时蛋白质的种类很多，其中就包括酶类、激素等，因此也具有调节人体生命活动和新陈代谢；另外，蛋白质在体内分解会产生能量，也是人体热能的主要来源之一；除此之外，蛋白质还是人体氮的唯一来源；

　　2、脂类：脂类是脂肪和类脂的总称，脂类也是构成人体细胞的重要成分，在维持细胞结构和功能中起着重要作用；同时脂类还可以促进食欲，增加饱腹感，给人体提供必需脂肪酸，也是人体热能的主要来源之一；另外脂类还促进脂溶性维生素的吸收，保护体内脏器维持体温，参与构成某些内分泌激素以及脂肪肝的形成，参与胆固醇的溶解和排泄等作用；

　　3、碳水化合物：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，因为低分子量的碳水化合物有甜味，因此也称为糖类。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的'重要功能；除此之外，碳水化合物还有节氮、抗生酮等作用；

　　4、维生素：维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类低分子有机化合物。在机体的生长、发育、代谢等过程中起重要作用，但其在体内含量极微，很多维生素人体无法合成，必须由食物来供给；

　　5、矿物质：矿物质在体内可以构成组织和细胞的成分，调节细胞膜的通透性，维持正常渗透压及酸碱平衡，也可以参与神经活动和肌肉收缩，还可以构成酶的辅基、蛋白质、维生素、激素和核酸等的成分，或参与酶系的激活；

　　6、水：水是维持生命活动最基本的物质，是人体含量最多，也是最重要的营养素之一，是构成细胞和体液的重要成分，其具有调节体温、润滑、促进物质代谢以及维持组织的形态和功能的作用。

　　人体需要的主要营养成分是什么2

　　一、碳水化合物

　　碳水化合物是人体需要的主要营养成分之一，它是人体的主要能量来源。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，包括单糖、双糖和多糖三种类型。人体摄取的碳水化合物主要来自粮食、蔬菜、水果等食物。

　　1.作用

　　碳水化合物是人体重要的能量来源，它可以提供人体所需的热量和能量。碳水化合物还可以维持人体正常的生理功能，如心脏、肌肉和神经系统的正常运作。此外，碳水化合物还可以促进蛋白质的合成和维持肠道的健康。

　　2.分类

　　单糖是由一个单糖分子组成的碳水化合物，如葡萄糖、果糖和半乳糖等。双糖是由两个单糖分子组成的碳水化合物，如蔗糖、乳糖和麦芽糖等。多糖是由多个单糖分子组成的碳水化合物，如淀粉、纤维素和糖原等。

　　3.建议摄入量

　　根据不同的年龄、性别和身体活动水平，碳水化合物的摄入量也有所不同。一般来说，成年人每天需要摄取约130克的碳水化合物，其中大部分来自复杂碳水化合物，如淀粉和纤维素。

　　二、脂肪

　　脂肪是人体需要的主要营养成分之一，它是人体的次要能量来源。脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，包括不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸两种类型。人体摄取的脂肪主要来自动物性食物和植物性食物。

　　1.作用

　　脂肪是人体所需的重要能量来源之一，它可以提供更多的能量和热量，同时还可以维持人体正常的生理功能。脂肪还是人体细胞膜的重要组成部分，可以维持和调节细胞的结构和功能。此外，脂肪还可以促进维生素的吸收和转运。

　　2.分类

　　脂肪可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种类型。饱和脂肪酸主要来自动物性食物，如肉类、奶油和奶酪等。不饱和脂肪酸主要来自植物性食物，如橄榄油、花生油和核桃等。

　　3.建议摄入量

　　根据不同的年龄、性别和身体活动水平，脂肪的摄入量也有所不同。一般来说，成年人每天需要摄取约20-35%的脂肪，其中不饱和脂肪酸应占总脂肪的大部分。

　　三、蛋白质

　　蛋白质是人体需要的主要营养成分之一，它是人体的重要组成部分。蛋白质是由氨基酸组成的大分子有机化合物，它可以通过食物摄入或人体内部合成。人体摄取的蛋白质主要来自动物性食物和植物性食物。

　　1.作用

　　蛋白质是人体细胞、组织和器官的重要组成部分，可以维持和调节人体的`生理功能。蛋白质还可以促进肌肉的生长和修复，维持骨骼的健康，同时还可以参与免疫和代谢等生理过程。

　　2.分类

　　蛋白质可以分为动物性蛋白和植物性蛋白两种类型。动物性蛋白主要来自肉类、鱼类、奶制品和蛋类等，植物性蛋白主要来自豆类、坚果、大豆制品和谷类等。

　　3.建议摄入量

　　根据不同的年龄、性别和身体活动水平，蛋白质的摄入量也有所不同。一般来说，成年人每天需要摄取约0.8克/公斤的蛋白质，其中大部分应来自优质蛋白质，如肉类、鱼类和蛋类等。

　　四、维生素

　　维生素是人体需要的重要营养成分之一，它是人体正常生长、发育和维持健康所必需的有机化合物。人体摄取的维生素主要来自食物和补充剂。

　　1.作用

　　维生素在人体中有着各种不同的作用。例如，维生素A可以维持视觉健康和皮肤健康；维生素C可以增强免疫力和促进铁的吸收；维生素D可以促进钙的吸收和骨骼的健康；维生素E可以保护细胞膜和维持免疫系统的正常运作；维生素K可以促进血液凝固和骨骼的健康。

　　2.分类

　　维生素可以分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种类型。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等，水溶性维生素包括维生素B和维生素C等。

　　3.建议摄入量

　　不同的维生素有着不同的建议摄入量。一般来说，成年人每天需要摄取一定量的维生素，以维持身体的正常生理功能。建议摄入量可以通过食物摄入或补充剂来实现。

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