为什么啤酒瓶都是绿色的，啤酒瓶大多是绿色是因为工艺限制、储存需要等其他的原因才用的绿色，而且人们发现绿色酒瓶是可以延缓啤酒变味速度，那么让我们一起来看看了解一下为什么啤酒瓶都是绿色的？
为什么啤酒瓶都是绿色的1
啤酒瓶大多是绿色是可以延缓啤酒变质、变味。 啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
使用绿色啤酒瓶是传统
虽然啤酒的历史非常悠久，但把啤酒装到玻璃瓶里大约是从19世纪中期开始的。
最初，人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶、墨水瓶、浆糊瓶，甚至连窗玻璃也略微带点绿色。中国科学院物理研究所曹乘榕博士说、“这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛，很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子，所以制出的玻璃都显绿色。”
后来玻璃制造工艺先进了，可以去除这些杂质了，但成本太高，不值得费力，而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味速度。所以19世纪末，人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒，这个传统也就因此被保留了下来。
“后来，人们甚至还会往玻璃中添加氧化亚铁和氧化铬等作为染色剂让它看起来更绿。”曹乘榕说。
从棕色瓶子手中“夺回江山”
到了20世纪30年代，人们偶然发现装在棕色瓶子里的啤酒长时间放置以后，味道并没有变差。
“这是因为棕色的瓶子装啤酒更能避免光照对啤酒的影响。”曹乘榕说。
阳光照射下的啤酒会产生一种臭味。研究发现，产生臭味的罪魁祸首是啤酒花中的异阿尔法酸。在光照条件下啤酒花中的苦味成分草酮会帮助核黄素的形成。同时，光照下啤酒中的异阿尔法酸会与核黄素反应分解成一种化合物，这种化合物的味道不太能让人接受，通俗来说，就像黄鼠狼放出的屁。
而棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照，这样就可以减少这个反应的发生。所以，后来使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。
然而，二战以后，有一段时间欧洲的棕色瓶子供不应求，使得一些比较有名的啤酒品牌不得不重新使用绿色的瓶子来装啤酒。由于这些品牌的啤酒质量很好，一时间绿瓶子啤酒便成了高品质啤酒的.代名词。紧接着又有很多啤酒厂商跟进，使用绿色的瓶子。因此绿色啤酒瓶又兴盛起来。
“这个时候，随着冰箱的普及以及密封技术的进步，使用棕色瓶子也并不会比使用其他颜色的瓶子带来更好的品质。”曹乘榕说。
啤酒瓶不再“超期服役”
完成了其使命的玻璃啤酒瓶是不是就成废品了呢？大量使用后的啤酒瓶如果丢弃，无疑是一种浪费。这个时候，啤酒瓶回收便产生了。
说到回收啤酒瓶，这是许多80、90后的童年记忆，很多人都有拿着啤酒瓶换零花钱的经历，“酒干倘卖无”的叫卖声也被写入歌中。
据了解，早在1996年，国家就出台了《啤酒瓶GB4544—1996强制性标准》，并从1997年开始在全国推广。此标准对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定。其中，啤酒瓶底上侧20毫米范围内必须打上专有标志“B”以及啤酒瓶的生产日期。“B”代表啤酒专用瓶，以区分于葡萄酒瓶、酱油瓶、醋瓶等非啤酒专用瓶，B字瓶的安全性高于非B字瓶。
同时，该标准还注明“建议啤酒瓶回收使用期限为两年”，这也就是说酒瓶的“保质期”建议为两年。
为什么啤酒瓶都是绿色的2
啤酒虽然很好喝，但您知道啤酒的来源吗？据记载，啤酒最早可追溯到9000以前，中亚的亚述人香女神尼哈罗献贡酒，用的就是大麦酿制的酒！还有人说，大约在4000年以前，居住在两河流域的苏美尔人，就已懂得酿制啤酒。最后一次记载是在1830年左右，德国啤酒技术人员分布到了欧洲各地，随即将酿制啤酒的技术，传遍到了整个世界！
具体啤酒是怎么来的.，这已经不重要了，最重要的一点，不知道大家有没有注意到，为啥我们常见的啤酒瓶子，大多数都是绿色的呢？这是为何？为了弄清楚真相，小简特意查阅了资料，今天终于弄明白了，确实没想到呀！
1、啤酒虽然历史比较悠久，但是把它装进瓶子里，时间却不长，大约是从19世纪中期开始的。
最初，人们就认为玻璃只有一种颜色，只有绿色，不止啤酒瓶子，就连墨水瓶，浆糊瓶，甚至是门窗上的玻璃，都带有一点绿色。其实这是玻璃制作工艺不是炉火纯青的原因造成的。
2、后来随着玻璃技术的提高，虽然也能生产出其它颜色的酒瓶子，但是人们发现绿色的啤酒瓶可以延缓啤酒变质。大约在19世纪末，就专门生产这种绿色的酒瓶来灌装啤酒，慢慢地就流传下来了！
3、大约在20世纪30年代，大绿瓶子的竞争对手“小棕瓶”上市了，人们发现用棕色瓶子灌装的啤酒，味道不比大绿瓶子的差，甚至还会更好，一段时间“小棕瓶”成功晋升“首发位置”。然而时间不长，因为二战地区的“小棕瓶”供不应求，商家为了节省成本，不得已又换回了大绿瓶子。
不知道大家有没有发现，为啥啤酒瓶子底部还有一个“B”字？这又是为何呢？
其实，早在1996年国家就出台了《啤酒瓶GB4544—1996强制性标准》，要求啤酒生产厂家要采用带有“B”字的酒瓶，并且从次年开始正式实施！标准中还规定，流通的啤酒瓶子若不带“B”字，则视为产品不合格，禁止在市面上销售！
一般来说带有“B”字的酒瓶，使用期限只有两年，在“B”字后面都会标有生产日期，若生产日期如果是两年以前的则说明此酒瓶已过了使用期限，就等于非“B”酒瓶。也就是说不合格的，是有安全隐患的。大家选购这瓶酒时，也可作为一个挑选技巧来使用
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一、绿色玻璃瓶来源
其实早在19世纪中期，绿色玻璃瓶装的啤酒就已经开始出现，并不是从现在开始。当时的玻璃制作技术不太成熟，清除不了原料中的亚铁离子等杂质离子，这就使得玻璃多少带点绿色。在当时，不仅是酒瓶是这个色，玻璃窗、墨水瓶等都有绿色的，那时候商家没得选择，只能凑合着用。
二、绿色玻璃瓶作用
啤酒瓶为何不做成和光瓶白酒一样透明玻璃瓶呢？因为啤酒度数低，不利于长期存放，被阳光直射后，会加快啤酒的氧化程度，容易产生一种带有狐臭味的化合物，这样的`啤酒自然是变质了，无法饮用，而绿色的玻璃瓶能有效地缓解这种现象，使储存时间变得更长。
三、绿色玻璃瓶成为主流
有的朋友可能会问了，换用颜色更深的瓶子是不是有更好的保存效果？这是肯定的，随后绿瓶的竞争者棕色瓶出现了，相比绿瓶，它的吸光效果更加明显，不过制作成本要高些，在这段时间内，棕色瓶成功把绿瓶打入了小黑屋。
但好景不长，二战期间，棕色瓶长期供不应求，各国经济也不是太好，啤酒企业为了缩减成本，又重新启用了绿瓶，其实企业是可以清除玻璃中的杂质离子，但成本较高，而且不会带来啥收益，因此依旧是绿瓶模样。
而且当时的冰箱逐渐在普及，啤酒密封技术也突飞猛进，光照与否显得不那么重要，在大品牌的推动下，绿瓶逐渐成为了市场上的主流。
除了绿瓶的啤酒，我们还能看到棕色瓶子的酒，主要是为了显示自己的与众不同，棕色瓶子的啤酒口味更加丰富，价格也比一般的绿瓶啤酒高。
综合来看，啤酒为何是绿色玻瓶装，主要跟它的制作工艺和作用需求相关，虽然在发展中有些插曲，但不妨碍绿瓶成为如今的主流。
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