胃溃疡的症状：
1．多因黏膜受损（可能是酒或是药物等原因，致黏膜的完整性被破坏）。
2．常进食后半小时就开始痛。
3．疼痛部位多在左侧、上腹部、背部，可能有呕血现象。
消化性溃疡若有出血情形，当肚子饿时，最好采取流质饮食（如牛奶、豆浆），待止血了，再慢慢采取软质饮食（如豆腐）→温和饮食（温和饮食是指无刺激性，如茶类与咖啡等，先暂时不要饮用；以及吃低纤维质容易消化的食物，例如米饭，肉类就比蔬菜好消化）。
如果有消化性溃疡（指十二指肠与胃溃疡）的症状，且发作频率颇高，除了医生的药物治疗外，亦有预防之道：
1．减少压力、适度放松，能良好的调适压力，如找朋友倾诉、冥想、听音乐、出外走走，以抒发情绪；或具体的厘清压力来源，一件一件列出，并找出解决之道，支持系统亦为可用资源，如家人，朋友，可寻求商讨解决之道。然而，压力亦会增加十二指肠溃疡的发生率，不可轻忽。
2．少喝咖啡与酒、可乐等饮料，避免食用太咸、太辣的食物。
3．拒吸烟是预防此病的重要方法。（吸烟容易导致溃疡的发生）
4．勿空腹吃水果，因容易促进胃酸分泌。
5．避免不必要的药物使用。（如水杨酸制剂Aspirin与抗炎症制剂等，因为此类药物容易导致溃疡的发生）
6．有医生指出，饭后一根香蕉（约120～180克左右）可减缓溃疡的症状。
7．三餐需定时定量，勿暴饮暴食，吃七分饱或八分饱就好，勿吃太饱。曾有统计指出，吃得刚刚好，不要太饱，对身体是有益处的。这应该能解释日本人较长寿的原因，他们吃得很清淡，亦不会暴饮暴食，又注重养生之道，所以有较大几率比其他国家的人长寿。
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