西瓜成熟时间与种植的方式和区域土壤有关，具体应以当地瓜地时间为准，但西瓜有早熟瓜，中熟瓜和晚熟瓜之分。同时这三个时间段的口感也相对不同。
西瓜多少天成熟
对于早熟品种的西瓜，从播种到收瓜需要90天左右就可以成熟。对于中熟品种的西瓜，从播种到收瓜需要90-100天就可以成熟。对于晚熟品种的西瓜，从播种到收瓜需要100-120天就可以成熟。
西瓜一般3月中、下旬播种育苗，4月中、下旬定植，6月下旬开始收获上市；秋西瓜7月上中旬播种，9月下旬开始采收上市。一般早熟种在授粉座果后30天左右，中熟种35天左右，晚熟种为40天左右。
西瓜，从开花到成熟一般需要30-40天左右。一般情况下，各地的气候不同，西瓜的播种期也有所不同的。西瓜果实生长很快，一般中熟品种在开花授粉后10天可长1千克左右，20天可长4千克左右，30天左右即可成熟，晚熟品种需要40天左右。
判断西瓜成熟最简单的五个方法
1、标记法：这是判断西瓜成熟的最简单的方法。即对开花的西瓜做上标记，按品种所要求的成熟天数，到期随意采收几个西瓜观察成熟度，以便确定可否采收。
2、观察西瓜秧的卷须：成熟西瓜的前一个节位或后一个节位上的卷须变黄或枯萎，说明西瓜已成熟。
3、观察西瓜皮：成熟的西瓜瓜皮发亮，花纹清晰，表皮细筋突起，贴地面处的瓜皮，皮色深绿的品种为黄色，皮色为浅色的品种则变为绿白色，则西瓜已成熟。
4、敲打西瓜：一只手托起西瓜，另一支手轻轻敲瓜皮时，发出低沉混浊的“膨膨”声，托瓜的手会有震颤感，说明已成熟。
5、放在水中观察：成熟的西瓜，放在水中能浮起，不成熟的西瓜不能浮起。
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