水是生命之源、万物之本，没有水的哺育，就没有生命的繁衍。地球上因为有了水，才变得生机勃勃，绿意盎然。
地球上水的总储量很大，但淡水资源只占2.5%，其中能供人类使用的淡水不足1%。一方面，人类对于水的需求量与日俱增；另一方面，由于种种原因，全球性水污染日益严峻，水资源不断枯竭，导致水资源危机已经成为21世纪人类面临的最为严峻的现实问题之一。
在我国，目前，人们日常生活饮用水的主要来源有三种：自来水、井水和桶装水，但是您知道吗，它们都存在不同程度的健康隐患！
自来水的健康隐患
当今社会，工业迅速发展，水资源受到外界的污染越来越严重，而国内的自来水通常采用简单的沉淀、过滤和加氯消毒的传统工艺，并不能有效过滤日益增多的各种有害物质。
自来水在加氯消毒的氯化过程中，易形成潜在的三卤甲烷。三卤甲烷中包括氯仿、四氯化碳、三氯甲烷之类的致癌物质，是癌症和心脏病的主要诱因。自来水输水管道老化、 腐蚀、剥落等问题会造成二次污染。多数高楼水箱密封条件不好，无专人护理，得不到定期清洗，容易滋生细菌、病毒，且各种沉淀物多，严重污染水质。
特别提醒：
自来水不能直接饮用，因为生水可能会受到各种致病菌和寄生虫的污染，喝生水可能引起肠道传染疾病的发生，常见有霍乱、细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、甲型病毒性肝炎和寄生虫病等。自来水煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水中亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量处于最低值，最适合饮用。
井水的健康隐患
当前农村仍有部分农户饮用自备井水。我国疾病预防控制中心对部分井水进行检测，发现有30%的水不符合生活饮用水卫生要求，主要是细菌总数、大肠杆菌群、氯化物、总硬度、硫酸盐、铁、锰、氨、氮、亚硝酸盐氮等指标超过国家生活饮用水卫生标准。因此，启用井水前，必须经过检测。
桶装水的健康隐患
当前桶装水面临的问题较为复杂，这类水是否卫生、安全，取决于产品的质量。因此，使用桶装水要注意以下几点：首先，要选购信誉较好的产品；其次，要检查一下水体是否清澈透明，且不能有沉淀物和絮状漂浮物；另外要注意饮水机的卫生，许多人通常在一桶水喝完后，重新换上一桶就了事，却忽视了桶装水机内胆里的剩水没有及时清理消毒，久而久之就成了细菌生长的温床。因此，饮水机最好1-2个月清洗消毒一次，夏季每月消毒一次。
“健康水”的七大标准
世界卫生组织（WHO）制定了“健康水”的七项国际标准，总结归纳如下：
1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质；
2、水的硬度适中，介于50-200mg/L之间（以碳酸钙计）；
3、微量元素的含量比列及水中矿物质的含量适中；
4、PH值呈弱碱性，酸碱度在7.0-8.0之间；
5、水中溶解氧的含量小于7mg/L，二氧化碳含量适中；
6、水分子团小，核磁共振谱底部半幅宽度不大于100Hz；
7、水的营养生理功能（如溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力等）要强。
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