蟹爪兰白色和紫色最珍贵，白色的蟹爪兰和紫色的蟹爪兰比较稀有，紫色为马多加，颜色较为鲜艳，白色的较为纯净。除开白色和紫色，花朵还有红、橙、粉等多种颜色，花朵颜色丰富，品种较多，深受人们的追捧，具有观赏价值和经济价值。
蟹爪兰白色和紫色最珍贵
蟹爪兰原生长在巴西，后被引进中国。花朵颜色有枚红色、黄色、橙色、粉色、白色和紫色等，不过以枚红色和黄色为主。白色和紫色比较稀有珍贵。白色的蟹爪兰主要来自日本，花朵纯洁无瑕，具有春季之感。紫色的品种为马多加，颜色鲜艳，具有富贵之气。
蟹爪兰的品种较多，大约有两千多种，黄色的品种有金媚、金幻、剑桥和圣诞火焰。粉色的品种有伊娃、迪斯托和卡米拉等。红色品种有钝角、巴克利和拉塞尔。白色品种有雪花、多塞、吉纳和圣诞白。紫色的品种有主要马多加。
蟹爪兰还有一些花朵品种颜色不单一，有杂色，多为渐变色。像桑巴和如画的花瓣颜色就属于渐变色，花瓣边缘为枚红色或是深粉色，花瓣内部为淡黄色，不过桑巴比如画的花瓣要圆润一些。蝴蝶夫人的花瓣边缘一圈为粉色，花瓣内部为白色。
黄金的花瓣为边缘为黄色，花瓣内部为白色。芙蓉的花瓣狭长，花瓣边缘为枚红色，花瓣内部为白色。索菲亚、海滨和红米兰的花瓣为橘红色，不过红米兰花色更纯，海滨和索菲亚的花瓣基部位白色。浅色白露在气温较低时为红色，待气温升高后会变成白色。
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