1、播种育苗
丝瓜可采取提前育苗,终霜后立即定植阳台的方法栽培。阳台上一般采用棚架栽培(如平棚架、半圆形隧道式棚架)。播种前进行种子消毒、浸种催芽,处理方法及苗床准备、播种、苗期管理等均可参考黄瓜等的育苗方法。浸种的时间一般为8~10小时,催芽2~3天即可出芽播种。由于种子较大,播种时覆土应达到1.5厘米左右。
丝瓜的苗龄以40天左右为宜。当幼苗生长出3~4片真叶时即可定植。丝瓜根系发达,为减少移植时对根系的损伤和有利于及时恢复生长,丝瓜育苗最好采用营养钵等护根育苗的方法。
2、定植阳台
施足基肥是丝瓜优质高产的关键,可施充分腐熟有机肥50克/千克土。由于丝瓜的株行距较大(特别是南方阳台的棚架式栽培),所以基肥以开沟条施或穴施效果最好。定植的株距30~50厘米左右。南方适于丝瓜生长的时期相对较长,常采用棚架栽培方式,行距约2~3米,株距30~100厘米。定植时幼苗一定要带有完整的土坨,以保护根系,有利于缓苗,定植完成时要及时浇定根水,以后再根据土壤墒情和天气情况浇缓苗水。
3、及时中耕灭草
浇过缓苗水后,幼苗新叶开始发生,但此时还未搭架,幼苗又小,应及时进行第1次中耕松土,以不伤幼苗根系和不松动幼苗基部为原则。第二次中耕时要将每架行间的土适当地向两边培于植株根部,使平畦变成瓦垄畦,促进不定根的发生,扩大植株吸收营养的面积,增强丝瓜的吸收能力。当植株长大,枝叶爬满架后,土面被遮荫,不宜再中耕,此时如有杂草应进行拔除。早春丝瓜刚定植时,气温较低,应适当控制浇水,加强中耕管理,促进丝瓜根系的生长。
4、搭架
在第2次深中耕后要及时搭架。搭架的方式应根据具体情况而定,一般蔓长、生长旺盛、分枝力强的品种,且当地适宜生长的时间较长的以搭棚架为好(如平棚架、半拱圆形棚架等)。生长势弱、蔓较短的早熟品种,且当地适宜生长的季节较短的,以搭“人”字架或花架为宜。在丝瓜茎蔓上架之前,要注意随时摘除侧芽,并进行人工引蔓;引蔓时可根据植株的生长情况,结合“之”字形引蔓,使植株的茎蔓分布均匀,生长点处于同一水平。要及时绑蔓固定茎蔓。当植株茎蔓爬到架的上部后,特别是棚架栽培,就不再进行绑蔓和引蔓。棚架一定要搭得坚固,以防操作和刮风时塌棚。品种不再摘除侧蔓,但要把茎蔓过密处的侧枝、弱枝和严重重叠的或染病的侧蔓摘除。也可以在强壮的侧蔓上留1~2条瓜后摘心。
5、肥水管理
丝瓜虽然较耐贫脊,但在肥水充足的条件下,生长健壮,根深叶茂,花果多,瓜条粗直。所以栽培丝瓜除施足基肥外,在定植时浇定根水时可少量施肥,以促进缓苗生长。以后浇水时均可进行追肥。丝瓜对高浓度的肥料也能忍受,肥料充足时也不易发生徒长。丝瓜的整个栽培过程中,其追肥次数和追肥量应比其它瓜类多。
如果施肥不及时,易发生脱肥现象,造成雌花黄萎、脱落,正在生长发育的果实会发育畸形,影响产量和品质。实际栽培中,每收获1~2次瓜,就必须追一次肥,每次可迫肥硫酸铵0.5克/千克土或尿素0 5克/千克土,也可施入氯磷钾复合肥料0.5克/千克土。施肥时最好埋入土中(复合肥必须埋入土壤中),在离植株根约12厘米处挖约10厘米深的穴,埋入肥料,施肥后应进行浇水。丝瓜还可结合打药等进行叶面施肥,如喷施0.4%的尿素溶液等。
6、采收
一般丝瓜从定植到开始采收约需50~60天。从雌花开放后7~10天,果梗变光滑,瓜皮颜色变为深绿色,果面茸毛减少,用手触果皮有柔软感,即可采收。棱角丝瓜更易老化,一般采收期比普通丝瓜要提前1~2天。在肥水不足时,果实易老,应适当早采收;而肥水充足时,可适当推迟采收。
7、留种
丝瓜留种以根瓜为好,根瓜开花结果早、生育期长、籽粒饱满,其后代生活力强、种性好、结瓜多而早。当果实充分成熟,果皮硬化,皮色变枯黄时即可采收。采收时选择果形符合本品种特性的,瓜条粗正,瓜柄肥大,生长发育快,无病虫害的作为种瓜。种瓜采收后切去顶尖,或在瓜顶打几个小孔,挂在通风良好的室内,使瓜内水分充分晾干,以利取籽。取籽时撕去外皮,纵切瓜络,用力拍打,种籽即散落出来,晾干贮存即可。
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