筷子上有霉斑偶尔使用不会有太大危害,但长期使用,则有可能会刺激胃肠道黏膜,引起食物中毒的现象。
筷子上的霉斑有毒吗1
筷子上有霉斑，如果是偶尔使用，一般情况下，不会给身体造成太大的危害，也不会有明显的不适症状。如果不小心进食了霉斑，则可能导致胃肠道不适，严重时可出现食物中毒。如果长期使用带霉斑的筷子，一些真菌毒素可诱发癌症。
1、胃肠道不适：主要表现为腹部不适、恶心想吐等，对于这种情况，可以多喝水或者牛奶，来稀释进入胃内的.霉斑，从而缓解症状。
2、食物中毒：进食了霉斑后，霉斑中的真菌可感染肠道，其释放的真菌毒素可诱发食物中毒，大多表现为胃肠型食物中毒，患者表现为明显的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时可出现脱水、晕厥的情况。患者需及时补液，纠正电解质紊乱，解除胃肠道痉挛，配合进行洗胃、灌肠、抗感染的治疗。
3、诱发癌症：筷子上的霉斑可能有黄曲霉菌生长，可能产生黄曲霉毒素，这是一种剧毒物质，可诱发多种癌症，尤其是肝癌。对于这种情况，建议立即停止使用有霉斑的筷子，可至正规医院的消化内科就诊，及时排查有无癌症。
因此，为了身体健康考虑，如果筷子上有霉斑，应停止使用，并及时更换新的筷子。
筷子发霉可能是黄曲霉素
黄曲霉素是导致筷子发霉的霉菌之一，误食这种霉菌容易诱发癌症。但筷子发霉也不一定是黄曲霉素，还可能是青霉、大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌造成筷子出现发霉的现象。
如果是青霉导致筷子发霉，用开水处理筷子后就可以继续使用。如果是大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌导致筷子发霉，继续使用会引起消化系统方面的疾病，而黄曲霉素则会诱发肝癌。
需要注意平时应该对筷子仔细清洗，不仅仅要对筷子表面进行擦拭，还需要经常用沸水浸泡并放到太阳底下晒干，可以有效杀灭筷子内的细菌。保存筷子时，需要保证筷子和环境都处于干燥、卫生的状态。
筷子上的霉斑有毒吗2
筷子发霉了一般是不可以使用的，致癌的几率相对来说比较高，筷子发霉主要是由于长时间放在潮湿的环境下滋生大量的细菌，会出现发霉，使用以后容易对身体健康造成影响。在生活当中需要定期对筷子进行消毒，可以选择开水烫煮，杀灭细菌，避免滋生细菌，同时还要定期对案板进行清洗，做好生活管理。
筷子发霉了的.处理办法：
1、钢球擦洗。如果筷子上有霉点，可以用不锈钢丝球或砂纸擦洗发霉部位，这样会磨掉发霉的部位。
2、用洗米水洗净。把发霉的筷子浸泡在淘米水里，然后用盐或碱擦洗，或用姜或洋葱搓几下，再用热水冲洗干净。洗好后，在切碎机上倒些醋，在阳光下晒干，然后再用水冲洗。
3、用肥皂和酒精清洗。用2%肥皂酒精溶液擦拭，再用3%-5%次氯酸钠漂白剂或过氧化氢擦拭，再清洗一遍。
4、把发霉的筷子和绿豆芽放在一起反复摩擦，然后用水冲洗干净。这种方法还可以去除筷子上的霉点。如果筷子发霉，很难清洗。建议不要再使用，直接扔掉。发霉的筷子如果不清洗，霉菌会迅速繁殖，而且霉菌中含有大量的黄曲霉毒素，具有很强的致癌性。
筷子上的霉斑有毒吗3
筷子上有霉斑偶尔使用不会有太大危害，但长期使用，则有可能会刺激胃肠道黏膜，引起食物中毒的现象。如果症状严重建议及时就医，以免延误病情。
筷子上发霉多考虑是筷子材质不当、湿度较高，或表面缺乏防护涂层等原因导致。患者偶尔使用带霉斑的筷子，一般不会对身体造成较为严重的影响。但患者长期使用带霉斑的筷子，可能会刺激胃肠道黏膜，造成恶心、呕吐等腹部不适症状，严重者也有可能造成胃肠型食物中毒，造成肝肾功能损伤。
在日常生活中可以通过高温消毒的方式，预防霉菌感染，也要注意食品的卫生与安全。建议烹饪前开袋检查是否出现变质，一旦出现变质现象，一般不建议食用。
黄曲霉素“毒性”有多强？我们一起了解一下
它的毒性主要分为3种：急性中毒、慢性中毒、致癌性。
（1）急性中毒
黄曲霉毒素毒性巨大，为砒霜的`68倍。不同种类的黄曲霉毒素也有着不同的毒性，其中黄曲霉素B1的毒性最为强烈。急性中毒的主要临床表现为黄疸、呕吐、发热、肝胆增生、胆汁淤积。
但黄曲霉素一般不会使人急性中毒，因为如果黄曲霉素的含量达到了导致急性中毒的程度，是会很苦的，入口食用就会被发现。
（2）慢性中毒
若持续少量地摄人黄曲霉毒素会引起慢性中毒，生长受到阻碍、肝脏出现慢性损害。主要表现为肝硬化、肝纤维化、肝实质细胞局部坏死、肝实质细胞增生、胆管囊性增生等。
（3）致癌性
致癌性是它最主要的危害，它是世界卫生组织划定的I类天然存在的致癌物，是目前所知致癌性最强的化学物质。
主要诱发肝癌，还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还有引起出现畸胎的可能。
它属于间接致癌物，进入人体内经氧化代谢酶活化后形成的活性中间代谢产物与DNA大分子结合，导致细胞遗传特性改变，进而发挥其致癌致突变效应。
附着在发霉筷子上的黄曲霉素的危害极大，而筷子是我们日常生活中必不可少的，我们一定要注意。
【筷子上的霉斑有毒吗】相关文章：
筷子上的霉斑怎么去除09-03
筷子用热水煮变红水有毒吗09-15
口红有毒的吗04-24
电饭煲有毒吗06-08
粘鼠板上的诱鼠剂有毒吗08-02
陶瓷碗是有毒的吗08-03
便宜的香水有毒吗05-04
正品香水有毒吗05-04
汽车香水有毒吗05-04