新手怎么开宾馆,随着逐步走上正轨,开酒店绝对能满足绝大多数人的生活所需,但是往往对于新手开酒店,可能会被前期的种种困难和懵懂给难倒,以下详细介绍新手怎么开宾馆。
新手怎么开宾馆1
1、市场调查,大致定位
“模仿”成功的模式是新手起步的一种方法,可以去周边类似的小宾馆做个调查,包括位置、客房单价、风格,装修价格、房租等一系列问题。
2、位置选择
选择位置,人流量一定要大,并且要有停车位。注意房租最好能签个几年,以防涨价,开宾馆一般都要开个3-5年。
3、酒店风格
酒店风格,小宾馆注重的是“性价比”,装潢装修时切勿把自己的想法情怀放进去,加高装修费用。
4、预估盈利空间
注意运营成本核算,宾馆一天的的费用开支是很大的(水电费、洗涤费、人工费、房租(日租金),装修分摊费用等),需要营业额来支撑的,要计算出自己小宾馆的盈亏平衡点。
5、培训和宣传
既然是要开宾馆,肯定是需要工作人员的,提前要给工作人员培训,这样才能更好的经营。当然宣传工作也不能少,让附近的.人都知道这家宾馆,广告,传单等方式都可以,或者是时不时的搞活动。
新手毕竟是缺乏经验的,建议加盟连锁宾馆,这样就能省事很多。因为总部会给出很多支持,其次宣传方面也不用操心,一条龙的帮扶能省心很多。
新手怎么开宾馆2
1、选址要合理,选的地方要适合开宾馆,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。
2、宾馆的装修,要合适,要新颖,要凸显出一种风格,不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。
3、宾馆的营销是否单一。有很多宾馆喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实,宾馆有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等,还可以和宾馆的`供方联合开展促销活动,互惠互利。
还有的宾馆促销活动倒是很多,但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门,协议客户偏多,利润大、层次高的散客市场开发基本等于零,宾馆的营销基本上变成接待协调的一个环节。
4、宾馆服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多宾馆的营业时间按行业惯例而定,结果却和本宾馆接待客源的要求相
矛盾。比如宾馆以接待团队客为主,营业时间却拉得很长,既增加了人力成本,又无钱可赚;反之有的宾馆以接待商务散客为主,却没有24小时营业的.餐厅,让客人夜间应酬完毕回宾馆后饿着肚子睡觉。
其次是房间设施。有的宾馆以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,宾馆是有利可图的。
5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是宾馆的门面,很多房间数在250间以下的中小型宾馆,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了宾馆管理难度。其实完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。
新手怎么开宾馆3
1、酒店所在区域的经济商业情况:主要需要了解当地的经济水平、人们消费能力、消费习惯、人口构成及数量、外来以及流动人口等情况,这些因素将直接影响你酒店的售价定位以及以后的潜在顾客市场大小。
2、所在区域酒店同行的发展现状:建议从ota搜索与自己同规模的酒店,然后精选几家相关度较高的上门考察体验,入住体验获得第一手资料往往最有价值。
3、当地的.酒店旅游业相关资讯动态:通过权威媒体披露出来的旅游行业、酒店行业的相关数据、区域经济动态、区域发展规划以及利好等等,如缘文化精奢酒店之所以定位沙井,就是看中了深圳国际会展中心在2019年开业后带来的巨大人流量,届时每日人流量达60万左右。提前了解趋势有助于提前布局,避开竞争红海。
对于新手开酒店而言,一家定位准备、规划合理、筹备细致的酒店,可以说是决定了其未来成功的一般。不过,虽然筹建一家酒店工作量很大、很复杂,但也只是个开始,后期的运营管理,才是新手需要费心费力去着重考虑的事情。
因此,酒店管理系统也是酒店行业必不可缺少的一部分,可以帮助新手经营者更好地统筹酒店,布置规划。而随着互联网不断发展与进步,云酒店管理系统也被更多地应用,对于新手而言,可以进一步控制酒店成本,提高工作效益。
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