霜降的由来与习俗有哪些,我们都知道,霜降是二十四节气之一,也代表着秋季向冬季靠拢的时刻,从古至今也流传下来了许多的习俗,下面来看看霜降的由来与习俗有哪些。
霜降的由来与习俗有哪些1
霜降的由来
霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。
《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。此时,中国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光,此时树叶枯黄,在落叶了。古籍《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也”。
可见“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
霜降的风俗
1、在霜降饮酒赏菊,古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的'《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。
秋季的第一次霜被称为“早霜”或“菊花霜”,霜降时节正是秋菊盛开的时候,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。我国很多地方为了表达对菊花的爱戴和尊重,在霜降这天会举办一些活动比如举行菊花会,赏菊饮酒。
2、在霜降这天吃柿子,泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,吃柿子可以御寒保暖,还能补筋骨。
大部分地方对这个习俗的看法是:在霜降这天应该吃柿子,这样子整个冬天嘴巴才不会干裂。 霜降无雨暖到立冬是什么意思 “霜降无雨,暖到立冬”的意思是说,在霜降节气前后,如果都没有下雨,那么后面的雨水就比较少。预示着这一年冷得迟,到了立冬节气的时候还是比较暖和的。
这句俗语是在北方一带流传,并且是有一些道理的。到了霜降节气就马上是冬季了,这个期间的雨水是不多。而霜降前后都没有下雨,表示近期的雨水确实少。
因为这个时候冷空气就已经是主宰天气变化的主要原因了,而到了南方,冷热空气交替,就会使得空气中的水蒸气变成了雨。如果霜降没有下雨,那就说明热空气占据了主导性的地位,这样短期内不仅不会降雨,而且气温也会比较暖和,可能会是一个暖冬。
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霜降这个节气吃什么食物
吃萝卜 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,到了霜降节气的时候,地里的萝卜也长出来了,正是收获的季节。而萝卜有着“土人参”的美誉,其营养是很丰富的吃萝卜不仅能增进人的食欲,帮助消化,而且还有止咳化痰、除燥生津的作用。
吃柿子 在不少地区都有着“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”的老说法,说的是在霜降节气的时候吃柿子,这样在冬天的时候就不会怕冷了。
到了霜降节气的时候,正是柿子成熟的季节,这个时期的'柿子已经完全成熟了,具有皮薄、肉鲜、味美,营养价值高的特点。柿子中所含有的维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。
吃牛肉 在国内现在还有不少地方有在霜降节气的时候吃牛肉的习俗。在我国牛肉也是很受欢迎的肉类,其受欢迎程度仅次于猪肉。牛肉所含有的蛋白质是非常高的,而脂肪的含量却相当低,享有“肉中骄子”的美称,所以很受欢迎。
说到肉类,有些地方还有在霜降节气吃鸭子的习俗,每年到了霜降时节,鸭子就会卖得非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。吃货朋友们应该很清楚,鸭子浑身是宝,并且全身都是美味,还是秋季润燥首选。
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霜降的习俗
1、霜降吃柿子
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2、霜降登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。天高云淡,枫叶尽染,登高远眺,赏心悦目,但也要有所讲究。
登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时,要沉着,速度要慢,以防腰腿扭伤;下山不要走得太快,以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中,应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时,不要坐在潮湿的'地上和风口处;出汗时可稍松衣扣,不要脱衣摘帽,以防伤风受寒。
3、霜降赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。
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