舟山风俗礼仪知识，舟山位于浙江省东北部。舟山的定海古城是海洋历史文化遗产，古迹众多，被称为历史名城，以下为大家详细介绍舟山风俗礼仪知识。
舟山风俗礼仪知识1
舟山习俗：大年30晚上，长辈把压岁钱放在晚辈的枕头底下，这是每个舟山人做小孩子的时候最开心的事情。满米缸，用一碗饭和一碗豆腐放在米缸里，豆腐表示田。
正月初一是不可以动刀的，所以一般大年30晚上都动好了。动刀了老鼠要咬东西的。正月初一地不可以扫的，财气扫掉类。所以很多有院子的'，鞭炮一般都不去扫的。
垃圾水也不可以倒掉的，油水都倒掉类。大年30把正月里的饭都烧好了，寓意为饭富家财。
舟山人大年30晚上是要祭祖的，俗称“祖宗羹饭”，是除夕那天举行的一种节庆礼仪，其实质是感恩祖先。在舟山人的传统礼仪中，祖先是血脉，是根。
若一个人忘了祖宗，则是大逆不道。所以每逢过年，家家户户都要办一桌最丰盛的酒席，并以最隆重的礼仪、最纯结的心情来祭拜祖先。怀念先人功德，并希望能在先人的庇荫下，在新的一年里有个好收获。
大年初一，舟山人基本上不走亲戚的，而是拜“坟头岁”，是怀念已经逝去祖先的一种方式。拜“坟头岁”时要摆上点糕点糖果，点上蜡烛、烧炷香。保佑他的子孙平平安安。”
舟山风俗礼仪知识2
舟山过年风俗：
1、满橱满罐：年三十那天，每家每户要将水缸、米缸备得满满的，意为“满橱满罐”，祈祷来年生活更加美满，吃用有余。
2、“饭富”：在年三十那天，蒸熟够吃三至五天的米饭，俗称“饭富”。
3、关门点灯：在年三十那天，一天忙完之后关门，天亮前不能再打开。然后，在每个房间都要点上蜡烛或油灯。人们通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫驱走，新的一年吉祥如意。
4、年夜饭：年三十晚，阖家团聚，长辈坐上位，共吃团圆饭。桌上有大菜、冷盆、热炒、点心。鱼是不能少的.，因“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。
5、迎灶神：灶神从天庭禀报回来，灶台神龛贴上新的灶神像，供上年糕、年羹，供毕把年糕放在米缸上，谓“满米缸”。此后米缸封存，待初五才能启封。
舟山风俗礼仪知识3
1） 做年糕
这是准备过年的第一项任务，一般在腊月初十至腊月廿六期间。在没有电动机械的时候，做年糕要用石磨将米磨成粉，这就是著名的“水磨年糕”了。
做年糕的时候，一般是几户人家合在一起做的，没有参加合做的邻居，也会来义务帮忙，因此是相当热闹的。当然，主人家会用红盆装上年糕，让小孩子分送给邻居。
小孩子们在这个时候特别高兴，人多可以凑热闹，还可以吃到热腾腾的年糕，有手巧的`师傅，还会将年糕团捏成各种元宝、鱼、小动物等象征吉祥如意的形状，孩子们拿来又能玩半天。做完年糕，不能说“做完”，要说“满蒸”。
2） 置办年货
年货有肉、鱼、菜等菜肴，还有过年时走亲访友的礼品。在各种过年菜肴中，“豆冻”是定海的特色菜，即将黄豆、萝卜干、肉骨头或猪脚蹄等，放在一起煮烂，然后凝结成冻品，能保存好多天，春节期间可以随时食用。
3） 祭灶
腊月廿三，也叫做“小年”，家家户户都要供灶君菩萨，称祭灶。平时供奉灶君菩萨的灶王龛，大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像（称灶神）。没有灶王龛的人家，就将神像直接贴在墙上。
有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字
以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安（回宫降吉祥）”或“二十三日去，初一五更来”的对联，横批是“一家之主”。
祭灶多在黄昏入夜之时举行。要在灶房摆好桌子，放上花生、小菜、祭灶果、水果等供品。
祭灶果一般是又甜又粘的油果、寸金糖、脚骨糖等物，为的是堵住灶君嘴巴，上天不能讲坏话了。供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与草扎的马一起烧掉。到了年三十夜，再将灶君接回家来。
4） 掸尘
祭灶之后就是掸尘，本地素有“廿三祭祭灶，廿四掸掸尘”的俗语。这一天，家家户户都要打扫环境，清洗各种家具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟，称“掸尘”。
5） 贴门神
过年时，家家户户要贴门神来保平安。前门贴秦叔宝、尉迟恭像，后门贴钟馗打鬼图。
【舟山风俗礼仪知识】相关文章：
江苏风俗礼仪知识09-08
泼水节风俗礼仪知识08-30
下围棋风俗礼仪知识10-02
土耳其的风俗礼仪09-19
建房上梁风俗礼仪08-23
荷兰的风俗禁忌礼仪08-23
西班牙风俗礼仪学问09-20
古代传统风俗礼仪09-17
沈阳婚嫁风俗礼仪09-19
西班牙的结婚风俗礼仪09-15