坐月子吃什么好产后饮食有讲究

时间:2023-10-04 18:04:00 家庭 我要投稿

  坐月子吃什么好产后饮食有讲究

  新妈妈在分娩后,就要进入坐月子的阶段。这时候的妈妈由于体质尚虚,家里人都会采用赶快进补的方式来恢复元气。坐月子吃什么好?月子餐讲究7个要点

  1、少吃多餐

  孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。

  2、荤素搭配,营养丰富

  多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。

  从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体的养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋,忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。

  3、产后宜多喝汤

  产后应多补充水分。不过,新妈妈大多乳腺管还未完全通畅,不要太急着喝催奶的汤,不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤,汤不要过咸。

  提醒:油汤最好要少喝,汤中的油多了,奶水中的脂肪量也会增加,新生儿的消化功能还不完备,奶中过多的脂肪有可能会使宝宝拉肚子。

  4、以流食或半流食开始

  新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。

  5、清淡适宜,易消化

  月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物,都要尽量清淡,循序渐进。切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜,但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。

  6、不宜食用生、冷、硬的食物

  产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中,有许多浊液(恶露)需要排除体外,产伤也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果,可以先放在温水中,待水果温热后切片食用。

  坐月子食谱推荐

  薏仁饭

  功效:薏仁含丰富淀粉、维生素B1,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外,不必担心尿不出来,还可强化肠胃道机能,增进消化吸收能力。

  材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米一杯,水150ml。

  做法:1.将材料洗净,在水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;

  2.将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

  使用阶段:全阶段食用

  注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

  山药猪肝

  功效:补肾气,健脾,祛恶露。

  材料:山药50克,带皮老姜6片,猪肝150克,黑麻油30ml,水280ml。

  做法:1.将猪肝切成0.5公分厚度,洗净备用;

  2.将山药切成小块洗净备用;

  3.黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

  4.倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,加入2中的汤汁煮开即可。

  使用阶段:产后第一周。

  竹荪莲子猪心(或排骨)

  功效:补脾益肾养心;调节肠胃,帮助改善睡眠。

  材料:猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35ml,莲子6枚,竹荪20克,水300ml。

  做法:1.材料洗净,切好沥掉水份备用;

  2.莲子放入水中加盖泡一小时;

  3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

  4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃。

  使用阶段:产后第一、第二周。

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