宝宝营养餐窍门1
随着宝宝慢慢长大,营养餐成了宝妈们时刻牵挂的问题,如何让宝宝吃得健康和多样化,是每个宝妈想要实现的目标。
1.不要急于加辅食
宝宝的肠胃发育需要一定的时间,如果宝妈们在宝宝的肠胃系统没有完全发育好的时候急于加辅食,可能会使宝宝发生肠胃不适反应,甚至影响宝宝的健康。建议在宝宝长到6个月大的时候再开始添加辅食,这样对宝宝的肠胃负担较小。
2.多样化食物,让宝宝获得营养
宝宝的身体需要各种营养成分来保持健康。因此,给宝宝提供多个不同种类的食物很重要,既能让宝宝产生食欲,也能让他获得更多的营养成分。在火锅、胡萝卜、草莓、菠菜等食物中含有更多的营养成分,能够让宝宝摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪,满足宝宝健康的需要。
3.选择热量密度高的食物
热量密度指的是食物中所含的.热量比重,高热量密度的食物能够让宝宝摄入更多的热量。热量密度高的食物包括坚果、鱼类和牛肉等。因此,如果宝宝需要增加体重,可以在膳食中多增加这些食物。
4.保持清洁
为了减少宝宝接触有害物质的风险,需要将所有食物清洗干净,特别是在添加水果和蔬菜的时候要注意清洗。 还要注意避免细菌感染,可在烹饪前使用开水或消毒剂消毒器具,防止宝宝食用后得到病菌感染。
5.添加维生素
宝宝的营养需要是全面的,如果只是在口粮中添加蔬菜、水果和肉类等食品,难免缺乏一些其他必要的营养成分。因此,可以在宝宝的美食中添加一些如维生素、钙和铁等营养素,帮助宝宝获得全面的健康所需营养。
6.控制盐分和糖分
宝宝的肾脏和内分泌系统还未完善,如果摄入过多的盐分或糖分,会极大地影响宝宝身体的健康。因此在宝宝的美食中要注意减少食物中的糖和盐的含量,以减少对宝宝健康的不利影响。
总之,宝宝的食物需要保证健康和多样化,需要注重摄入不同种类的营养成分,同时还需要注意尽可能地减少宝宝接触有害物质的机会。
在给宝宝准备食物的时候,需要根据宝宝的年龄和身体情况规划营养搭配,让宝宝获得全面的健康所需营养。
宝宝营养餐窍门2
金黄豆腐丸子
原料:豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜。
配料:盐、味精、黄酒、葱花。
制法:
1.在肉糜中加少许黄酒、味精,然后拌匀蒸熟。
2.把土豆、胡萝卜蒸熟,土豆去皮,和胡萝卜一起捣烂。
3.在肉糜中倒入土豆与胡萝卜泥,一起搅拌成糊状后,放入盐、味精、葱花,做成肉馅。然后塞入老豆腐中,做成豆腐丸子。
4.等油锅七分热时,放入丸子。将丸子炸成金黄色后就可以捞起装盘。营养提示这道菜很得孩子的欢心,金黄的小丸子不仅外观诱人,而且豆腐、胡萝卜、土豆、肉糜都很有营养,对孩子的`成长很有好处!
经典罗宋汤
原料:土豆2只,卷心菜500克,洋葱75克,番茄200克,胡萝卜100克,牛肉500克。
配料:盐、黄酒、油适量。
制法:
1.将牛肉、土豆、胡萝卜切块,卷心菜切碎备用。
2.炒锅烧热加油,放入切成丝的洋葱及牛肉块,加黄酒炒片刻,待肉质紧缩后,将牛肉等放入锅内,加清水并用大火烧开,撇去浮末后再用小火焖煮至九成熟。
3.在锅内加入土豆块、卷心菜和胡萝卜,用小火煮熟。
4.锅烧热加油,放入番茄煸炒成番茄酱,用筷子将番茄皮捞出,将番茄酱放入锅内,加适量盐和味精。营养提示这道菜食品种类丰富,营养全面,美味可口,香味扑鼻,尤其适合体虚的孩子。
宝宝营养餐窍门3
小蝌蚪找妈妈
主料:大米100g
配料:油适量,盐适量,西兰花50g,面粉100g,胡萝卜适量,虾仁适量,菠菜适量,青豆粒适量,玉米粒适量,海带适量,奶酪片适量
耗时:准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟
做法:
1、准备好食材。将米加适量水煮成米粥,另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。
2、菠菜打成泥加鸡蛋打散。加入面粉和少许食盐搅拌均匀。倒入平底锅摊成面饼。
3、用小熊鸡蛋模压出青蛙形状。在面饼上压出圆形。用竹签压出荷叶纹路。
4、在奶酪上压出椭圆做青蛙的眼睛。海带压出小圆形做青蛙眼珠。压出V形做青蛙另一只眼睛。同样的在海带上压出嘴巴,挤上番茄酱当腮红。
5、用工具压出小蝌蚪的形状,煮熟的胡萝卜压成花。
6、玉米青豆粒加盐炒熟。米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。
小贴士:这款美食不仅营养丰富,味道可口,妈妈还可以通过这道菜,给宝宝讲小蝌蚪找妈妈的故事,让宝宝在娱乐中学到东西。
海绵宝宝蛋包饭
主料:米饭200g
配料:玉米1勺,青豆1勺,香菇粒1勺,胡萝卜粒1勺,鸡蛋2个,海苔1张,玉米淀粉适量
耗时:准备时间10分钟内,制作时间10-20分钟
1、准备好食材。
2、1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。
3、把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。
4、不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。
5、把炒好的米饭倒在蛋饼上。包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。
6、上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。
小贴士:海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻,尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。
卡通趣味饼
主料:印度飞饼2张
配料:番茄酱适量,红豆沙适量,熟黑芝麻适量,白芝麻适量
耗时:准备时间10分钟内,制作时间半小时-1小时
做法:
1、准备印度飞饼2张。准备番茄酱、红豆沙、熟黑芝麻、白芝麻各适量。
2、平底锅上火,加热到180度,放入印度飞饼,煎至两面焦黄。
3、煎好的飞饼放在平盘上,用模具扣出KITTY猫的造型,涂抹红豆沙馅,撒白芝麻。
4、以此类推做出心形和梅花形小饼。
5、将KITTY饼,抹上番茄酱。再撒上黑芝麻。
6、以此类推做出米奇小饼,并涂抹红豆沙和番茄酱。用黑白芝麻做点缀。
7、以此类推做出心形,并涂抹红豆沙和番茄酱,用黑白芝麻做点缀。
8、用同样的.方法煎好另一张飞饼,用模具扣出各种造型后,再加以装饰即可。
小贴士:芝麻中含有丰富的脂肪和膳食纤维,还有B族维生素、维生素E及钙、镁、钾、锌等矿物质,健脑增智,提高记忆力。
芝麻性润滑,可以润肺养肝、润肠通便。而且芝麻的热量也很高,能为精力充沛、活泼好动的宝宝提供所需要的热量。
豆沙含有淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分,能健脾开胃,促进宝宝迅速成长。
番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。
趣味胡萝卜
主料:胡萝卜2根,鸡蛋2个
配料:油适量,盐适量,葱花适量,姜汁适量,淀粉适量
耗时:准备时间10-20分钟,制作时间10-20分钟
做法:
1、胡萝卜去皮,洗净,切成片。
2、玉米粒和豌豆粒罐头沥干水分,备用。
3、炒锅置火上,倒油烧热,用葱花炝锅。
4、放入胡萝卜翻炒,滴入姜汁,加盐调味,炒熟后即可出锅。
5、鸡蛋取出蛋黄,备用。
6、往蛋黄中加入适量水、食盐、面粉、淀粉,搅拌成糊状。
7、把胡萝卜片摆在蛋饼的周围当太阳的光芒,玉米粒做点缀,豌豆粒当眼睛,胡萝卜切成月牙形当嘴巴,即成太阳笑脸造型;用胡萝卜片做头发,玉米粒和豌豆粒做点缀,把鸡蛋饼做脸蛋;用豌豆粒当眼睛,胡萝卜切成月牙形当嘴巴,即成娃娃笑脸造型;用胡萝卜当花瓣,玉米粒做花心,豌豆粒点缀,即成花朵造型。
小贴士:胡萝卜含有丰富的维生素A,具有促进人的机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干等功效。胡萝卜除含有维生素A外,还含有一定糖和蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用。此外,胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐,可以提高人体免疫力。
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