喉咙发炎的患者能吃鸡蛋。造成人喉咙发炎的原因较多，比如感冒和细菌病毒感染等。患者喉咙出现炎症时，咽喉部位的粘膜会受到损伤，而人的免疫系统为了抵抗病毒会消耗大量的能量，因此患者此时应多补充营养。鸡蛋富含蛋白质、维生素A和B，并含有铁镁磷等多种元素，营养丰富，适合患者食用。
同时，喉咙发炎的患者要多喝水，以温热的白开水为佳。多饮水可将喉咙处的细菌冲掉一部分，有利于减轻病情，还可防止灰尘杂质刺激喉咙，缓解喉咙的异物感和不适感。患者要多吃维生素丰富的食物，比如甘蔗、橄榄、橘子、鸭梨和广柑等。丰富的维C可促进喉咙粘膜的修复。
喉咙发炎的患者也有一些饮食禁忌，比如不能吃辣椒、花椒和芥末等辛辣刺激的食物，以免刺激到喉咙加重炎症，浓茶和咖啡等饮料也尽量不喝。
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