在哺乳期的妈妈也是可以吃蒜苗的。
虽然都说，在哺乳期期间是不可以吃一些有刺激性的食物的。
而蒜苗则就是属于刺激性的食物，但是若是说将蒜苗炒熟了，那么，则就是会减少蒜苗的刺激性，因此，产妇也是可以吃蒜苗的。
再加上，蒜苗也是有很好的杀菌作用，因此，产妇适当的吃一些蒜苗对于身体也是会有一定的好处的。
但是产妇一定需要注意的就是，在哺乳期虽然说是可以吃蒜苗的。但是一定的是不可以多吃的。
这个主要就是因为，产妇在哺乳的期间，也是还是属于消化系统非常的弱的阶段的。
虽然说蒜苗中含有非常丰富的膳食纤维，对人体有一定的好处，但是若是说产妇吃的过多，也是非常的容易造成消化不良，并且的是容易引起产妇的身体不适的。
所以说，在哺乳期间，产妇是可以吃蒜苗的，但是一定的不可以多吃蒜苗的。蒜苗都有哪些营养物质？蒜苗中含有非常丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
在加上蒜苗中也是含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
所以说，蒜苗也是有非常丰富的营养价值的。