1．4～6个月整吞整咽阶段
4个月以后，宝宝的吸吮及吞咽液体食物的动作已成熟，可以顺利喝进奶类食物，而不容易流出来。此阶段开始，宝宝的舌头也变得较灵活，他会尝试利用舌头及口腔的动作，将嘴中的糊状食物或果汁进行吞咽，不过，动作还不是很协调，有时会把食物推出来或是只吃进去少量的食物。
训练重点：
建议从4个月大开始（如果有过敏体质可从6个月大开始），妈妈就要开始给予宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物，让宝宝有机会训练口腔的动作。为了配合宝宝的嘴巴大小，建议妈妈使用小型、材质安全且较浅的汤匙来喂食。果汁或菜汤类的食物，妈妈可以用小汤匙来喂食。
刚开始，宝宝或多或少会将食物顶出或吐出，妈妈不用灰心，也不要太心急，只要每天尝试着喂给宝宝吃，就会发现宝宝吃进食物的机率越来越高。
到了6个月大左右，妈妈可以准备一些小磨牙饼干，让宝宝自行抓握、塞进口中，帮助宝宝训练手眼协调的能力。
辅食形态多为流质或半流质，如：米麦粉糊、苹果泥、果汁、菜汤、合适的磨牙饼干等。
2．7～9个月舌碾期
7个月大的宝宝有的已经开始长牙了，这个时期宝宝的咀嚼及吞咽能力会较前一个阶段更进步，宝宝会尝试用牙床进行上下咀嚼食物的动作，而且宝宝主动进食的欲望也会增强，有时看到别人在吃东西，他也会做出想要尝一尝的表情。
训练重点：
妈妈可以提供更为多样化的辅食，并让辅食的形状较4～6个月大时更硬或更浓稠些。还可以提供宝宝一些需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力，并能促进牙齿的萌发。
如果宝宝已长牙，也可以提供宝宝一些自己手拿的食物，例如水果条或小吐司。
因为长牙，宝宝可能会觉得不舒服，如果给宝宝一些磨牙饼干、烤馒头干等稍有硬度的辅食，通过咬、啃这些食物，刺激牙龈，帮助乳牙萌出，也可缓解宝宝的出牙不适，并能避免宝宝咬妈妈乳头的现象，同时也及时地训练了宝宝的咀嚼功能。
辅食的形态为半流质或半固体，如：菜泥、较粗的果泥、水果条、面包片、豆腐与稀饭等。
3．10～12个月咀嚼期
这个时候，宝宝已经长出4～6颗牙了，咀嚼能力及口腔动作更加协调，宝宝会尝试先咬碎或咬断食物，再进行简单咀嚼的动作。此阶段开始，宝宝能否好好地咀嚼食物，对于牙齿的发育也有影响，适当的咀嚼可以刺激乳牙的生长，增进下颌、脸部肌肉的发育。
训练重点：
宝宝的辅食已渐进到成人化的阶段，不过，原则上，不易消化或太油腻的食物还是不适合让宝宝吃，可以选择成人食物中较软、较易咀嚼的食物。
除了大人帮忙喂食之外，还要培养宝宝自己进食的能力，妈妈不妨为宝宝准备一个防水围兜以及一把适合抓握的小汤匙，让宝宝自己舀食物来吃，这样还能训练宝宝手眼协调的能力以及自理能力。
三餐可以辅食为主，牛奶为辅，一天约提供3~4次辅食和2次牛奶。
妈妈要开始训练宝宝改用水杯喝水，最初可先用装有吸管的水杯，慢慢再改为一般的鸭嘴杯。
辅食形态以半固体或固体为主，如：软面条、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋与煮烂的青菜等。
4．12个月以上咀嚼强化期
过了1岁，宝宝已经慢慢可以处理成人食物，同时越来越善于利用牙齿。另外，这个阶段宝宝会很愿意模仿大人的行为，妈妈不妨常常做示范动作，提醒宝宝要把食物咬一咬、嚼一嚼，让宝宝能够顺利地转换到一般的正餐食物。
训练重点：
妈妈可提供给宝宝长条的水果、煮过的蔬菜段或稍硬的饼干，让宝宝习惯吃固体的食物。只要宝宝愿意，可以提供大人食物给他，不过，还是要观察一下宝宝的消化吸收反应。到1岁半左右，宝宝就能吃完全和大人一样的食物，只是有些食物需要帮宝宝切成合适的大小或块状，但不要切得太细。最好开始让宝宝学习自己进食。
平时可提供宝宝一些训练或刺激口腔动作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教宝宝吹纸片、泡泡等。
辅食形态以固体为主，可给予宝宝易消化的各类食物，如：鱼肉、白饭、切成段的青菜、切成块的水果等。