孩子身体差吃什么好
第一道【姬松茸炖鸡汤】
姬松茸，也叫巴西蘑菇，价格和牛羊肉差不多，但是它可比肉对身体好。姬松茸是强化免疫功能最好的健康食品，春季吃些能避免生病；姬松茸含多种氨基酸和维生素，食后不上火能强健身体，尤其是不爱吃饭的儿童，吃它还能开胃增强食欲。
准备食材：姬松茸5个，鸡腿1个300克，姜2片，料酒半勺，盐3克，清水
制作过程：
第一步：备好食材。姬松茸去掉泥土，用流动的水冲洗干净；鸡腿冲洗干净
第二步：鸡腿剁成块，泡入水中，换两遍水，去掉血水；姬松茸切片
第三步：锅内加水，鸡块凉水下锅焯水，烧开后撇去浮沫，捞出备用
第四步：珐琅锅加入适量的清水，烧开后放入焯过水的鸡块、姜片、姬松茸片、料酒，改中小火，盖上锅盖，炖半个小时
第五步：到时间后，加盐调个味，即可关火装盘
宝妈小贴士：
1姬松茸的味道很鲜美，不宜加入别的调味料，尽量简单，保持它的原汁原味。
2切姬松茸的时候要用不锈钢刀，不宜用钢铁刀，否则容易发黑变色
第二道【豆腐煎蛋】
豆腐，物美价廉，老少皆宜，尤其是春季吃补钙强健身体。这道菜专对付孩子不吃豆腐，把鸡蛋和豆腐摊在一起都是鸡蛋味儿，深受孩子喜爱。
准备主要食材：老豆腐150克，鸡蛋3个，
准备辅助食材：淀粉半勺，盐3克，植物油适量
制作过程：
第一步：备好食材。老豆腐冲洗干净；把3个鸡蛋磕入碗中，加入2克盐和半勺淀粉
第二步：老豆腐切厚约6毫米的三角片；鸡蛋打散，把淀粉和盐搅匀
第三步：炒锅烧热放植物油，油温5成热，放入老豆腐片和1克的盐，把老豆腐的一面煎黄
第四步：一面煎好后翻面，把另一面也煎黄
第五步：把搅匀的鸡蛋液沿着锅边，转圈倒入锅中。并且转动炒锅，使鸡蛋液薄厚一致
第六步：把一面煎好后翻面。把另一面也煎好即可关火装盘
宝妈小贴士：
1、此菜建议用老豆腐做，味道更浓郁
2、老豆腐煎黄定型即可，不宜煎的太干
第四道【素烧海鲜菇】
这道菜鲜嫩好看又好吃，食材基本都是市场上比较常见的，价格不贵。海鲜菇又叫蟹味菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，富含维生素和氨基酸，有助于青少年益智增高，发育，能增强机体免疫力，强身健体，尤其适合春天吃。
准备食材：海鲜菇300克，豌豆米100克，胡萝卜40克，姜末3克，水淀粉适量，盐5克，植物油适量
制作过程：
第一步：海鲜菇去根，泡水洗净，控水备用；胡萝卜去皮洗净；豌豆米洗净，控水备用
第二步：海鲜菇每隔2厘米切段；胡萝卜切与豌豆米大小相仿的丁
第三步：炒锅烧热后放植物油，油温4成热，下姜末炒香
第四步：放入海鲜菇翻炒
第五步：待海鲜菇翻炒出汤，放入豌豆米和胡萝卜丁炒匀
第六步：汤汁还剩少许，加盐调个味，并且翻炒均匀
第七步：倒入适量的水淀粉勾芡，炒匀后即可关火装盘
宝妈小贴士：
1、因为在清洗海鲜菇的时候，海鲜菇会吸入不少的水份，因此翻炒一会海鲜菇就会出汤
2、步骤7建议勾薄芡，能把有限的汤汁挂在食材上即可
正确的饮食习惯
1、就餐时间固定：形成一日三餐的习惯，不要让孩子饱一顿饥一顿，每天定时定量地给孩子喂饭；
2、饭前不吃零食：孩子的胃容量小，如果饭前吃零食很容易饱，到了吃饭的时候就吃不进了；
3、保持愉快的就餐心情：在孩子吃饭的时候不要训斥他，这样会影响他的食欲；
4、不挑食不偏食：要想让孩子做到不挑食不偏食，家长们首先就应该起到一个表率作用。
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