用料
面皮、馅料
(今天我用的韭菜、猪肉、粉条馅)
麦穗包子包法的做法
擀好面皮放在左手上,放馅料压实
步骤1
右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端,然后同时向里用力捏紧,完成包子中间的褶
步骤2
然后右手食指放在图中的位置,向里收紧捏牢,捏好右边第一个褶
步骤3
右手拇指放在图中位置,向里收紧,完成左边的第一个褶
步骤4
重复第3步,完成右边第二个褶;再重复第4步,完成左边第二个褶。就这样,右边一个、左边一个,直到包子末端,将其捏牢即可
步骤5
一个漂亮的麦穗包就捏好了
步骤6
放在案板上堆一堆,整理一下,就更完美了
步骤7
来张包子君的合影,再醒发一会就可以上笼屉蒸了
步骤8
儿童食谱包子:花样包子
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