学龄儿童点心:番茄芝士比萨

时间:2023-08-30 10:41:10 教育 我要投稿

  材料:高筋面粉200G盐5G水130ML发酵粉3G水煮西红柿罐头1个九层塔叶子5片芝士四小块橄榄油少许。

学龄儿童点心:番茄芝士比萨

  做法:

  1、我用的是这样的西红柿罐头。

  2、将罐头内的西红柿取出,放在筛帘里。

  3、用手将水煮西红柿碾成糊状,过筛,去除粗大的筋,籽。

  4、做好后是这样滴,放在干净的瓶子内,置于冰箱可以保存一周。

  5、面粉,盐,水,发酵粉混合,揉成光滑面团,放置一个小时以上进行第一次发酵。

  第一次发酵完毕后,将面团等分成三份。

  6、揉圆,放置10分钟左右使面团松弛下来。

  7、然后如图取一小面团,中央按扁。

  8、用手指逐渐向四周拉伸面团,直到变成一个有边缘的比萨饼坯。

  9、中间放入一大勺水煮西红柿糊,铺均匀。

  10、然后摆上芝士与九层塔叶子。

  11、最后淋上少许橄榄油。

  12、烤箱预热200度,烤10分钟左右即可。

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