什么是蚕豆病
蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。据统计，遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（蚕豆病）者全球达4亿。儿童是该病的好发群体，低龄儿童尤其需要谨慎。婴幼儿蚕豆病患者更敏感，反应更大。
蚕豆病的症状表现
得了蚕豆病后会出现黄疸、贫血、面色苍白、小便呈酱油色等症状，甚至引发多个脏器衰竭致死，这种病发病凶险，由于是吃蚕豆引起的，以黄疸为主要症状，因而叫“蚕豆病”，俗称“蚕豆黄”。
蚕豆病一般是在食用蚕豆数小时至数天内突然发作。严重程度与食豆量无关，有时吃1粒~2粒，甚至吸入蚕豆花粉，都可能发病。一旦发病，来势凶猛，表现为全身不适、脸色苍白、微热、头昏、倦怠无力、厌食、恶心、呕吐、腹痛和尿液颜色加深等。继而出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿液呈酱油色。此后，体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。此时，患者多为急性血管内溶血的表现，可出现肝功能异常。严重时可能导致昏迷、休克、全身衰竭。若急救不及时，常于发病后1日~2日死亡。因此，出现症状须立即送到医院诊治。
本病常发生于初夏蚕豆成熟季节。绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。本病因南北各地气候不同而发病有迟有早。
蚕豆病儿童不能吃什么
蚕豆病不能吃珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。至于其他水果蔬菜的话，一般没有禁止。
蚕豆病重在预防，蚕豆病检查有利于减少新生儿溶血症的发生。除此之外，家中孩子有蚕豆的家长还应该注意以下几点。
1、禁吃蚕豆或蚕豆加工品。珍珠末、金银花、川莲、牛黄、熊胆等也应避免进食。
2、避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。
3、禁用品少接触，如樟脑、臭丸、冬青油、颜料、薄荷膏、平安膏、跌打酒等。
4、小心杀虫剂喷雾。有些杀虫剂的喷雾则肯定可以使血液溶解，因此在使用的时候也要格外注意。
5、不宜服用氧化性药物，如伯氨喹啉、磺胺类、呋喃类、维生素K3、K4、非那西丁、氨基比林、砜类等。
得了蚕豆病要注意什么
有“蚕豆病”病史者，不能进食蚕豆及其制品（如粉丝、豆瓣酱），亦不能使用可能引起溶血的药物，如抗疟疾药（伯氨喹啉、奎宁）、退热药（氨基比林、非那西丁）、痢特灵、磺胺类药物，如果收藏衣物使用了樟脑丸，穿衣以前要曝晒，因为萘也可引起溶血。
蚕豆病目前还不能用药治疗而得到纠正，还是以严防为好。
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