1.豆类快煮烂
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000㏄的水一起煮沸。
待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。
此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
2.受潮可恢复
若有饼干受潮，吃起来不香脆，但尚未超过保存期限丢了可惜，可将饼干入冰箱冷冻库约24小时。
将饼干取出，用手指轻轻一压，饼干就都碎掉了，吃起来的口感也恢复原来的酥脆。
3.肥皂复硬度
肥皂遇水软化后，会变得粘粘软软的使用起来相当不便，可放冰箱的冷冻库中约30分钟。
冰箱既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度让其恢复硬度。
4.去除口香糖
口香糖不小心沾粘在物品上时，可以先连同沾粘到的物品一起放在冰箱冷冻库里面。
约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。
5.丝袜延寿命
不少女生为丝袜常破伤脑筋，新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库放个1~2天。
之后拿出来半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧度，冰过的丝袜较不容易破损。
怎样让冰箱成为生活中的好帮手
6.蜡烛不滴蜡
使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冰箱冷冻库中。
冰冷的蜡烛于点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不滴蜡。
7.电池延电力
行动电话电池因记忆或老化使待机时间变短，可把电池用报纸包起，报纸可吸收多余水份。
放塑料袋中包好置冷冻库3天，取出放常温2天再充电，可重复3~4次。
8.切蛋黄不碎
刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。
待蛋黄稍冷固后再来切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。
9.去除辛辣味
洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻库1小时。
待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。
10.清洁除味
约每2周一周左右用温水或1~2滴中性清洁剂滴在温水中，以棉布浸泡拧干擦拭1次，内外门框橡皮接缝处都须擦拭，若冰箱有异味，可放置茶叶、榨过汁的柠檬或咖啡渣有效除臭。
保养与注意
温度控制冷藏室在7℃以下，冷冻库在冷冻库在－18℃以下，放置量保持在7分满，风速冬天调至中速，夏天中偏高，可省电及维持冰箱寿命。
正确开启冰箱门四周都有含磁性的粘性的胶条，开启冰箱门时，应持门把处开关，勿扳胶条处，会导致胶条容易松脱影响冷藏效果。
冰箱的目的是保鲜而非储藏，建议大家冰箱放置食物的量，以1个礼拜可吃完的为准，否则浪费的电力，也无法吃到食物的养分。
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