必须刮掉皮。
刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗1
刚摘下来的葫芦必须要刮掉皮，不然容易发霉。刚摘的葫芦如果没有阴皮，应先放在一个通风好的半阴处晾置一段时间，等其表面略微发黄后再开始去皮，去皮可以用指甲、手机卡、竹片等，但是别用金属制品，以免损伤葫芦表皮。去皮完后，放在加有少量小苏打的冷水之中洗净。栓住龙头悬挂通风半阴处阴干，不能暴晒。
葫芦果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培，果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的.呈哑铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米（小葫芦），有的呈扁球形、棒状或构状，成熟后果皮变木质。种子白色，倒卵形或三角形，顶端截形或2齿裂，稀圆，长约20毫米。花期夏季，果期秋季。
葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干，又说：瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。
可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗2
一、怎么保存不烂
想要长时间保存葫芦，避免它发生腐烂，就需要将它放在一个通风条件好，相对阴凉、干燥的地方来保存。不能将它放在太过潮湿的环境里面，不然它很快就会受潮，然后腐烂。也不能将它放在光照很强的地方，不然它很容易被晒干，然后起皱，影响观赏。
二、刚摘的新鲜葫芦怎么保存
在刚刚将葫芦摘下来以后，需要将它放到一个没有强光、相对通风的地方来晾干。等到它的表面稍微发黄以后，需要用竹片将它表面的蜡质刮除，然后再将它悬挂在一个干燥通风、没有强光的地方，等它晾干。
三、老葫芦怎么保存
老的葫芦结构比较稳定，保存起来也比较容易。只要将它放置在一个通风条件良好的地方，保持干燥，避免它受潮，就可以将它保存好，不让它腐烂了。另外，如果有条件的话，可以用机器对它进行抛光处理。这样能够让它变得更加稳定，使它的抗腐烂能力大大提升。
葫芦的功效与作用
1、改善人际关系
葫芦作为我国古老的传统吉祥物，而且葫芦的功效与作用也是很强大的，长期携带它可以时我们的人际关系变得更加融洽，而且当夫妻生活不顺或受桃花与外遇的干扰，可将风水葫芦放置卧室床头就可化解，从而使夫妻生活和谐美满。
2、健康长寿
葫芦是古代经常用来装仙丹妙药的法器，它能纳福增祥、去除灾厄，并且吸取空间中的秽煞之气，恢复原本的干净清晰。对身体不好、患有疾病的人，能够缓和症状，让身心都好过一些。
3、辟邪化煞
葫芦也是可以化煞辟邪的，当我们遇到不好的事物或者是风水不好产生变动的时候，可用葫芦来化解僵局，因葫芦也属于道家的.法器，可吸收邪气，清除一些不好的东西，有着辟邪保平安的作用，特别适合医院或者殡仪馆这些阴气比较重的地方。
4、招财守富
葫芦的发育与福禄相近，而且它的外形圆滚且有曲线，看起来显得非常有福气，在加上入口狭窄却肚量大的形象，挂与财位可增加财运，聚财守富，不会轻易外泄。
想要将葫芦保存好，不让它发生腐烂，需要将它放在一个通风条件好，相对阴凉、干燥的地方保存。不能让它直接被强光照射到，也不能让它受潮。刚刚摘的新鲜葫芦需要先放在阴凉通风处阴干，再进行去皮处理后保存。老葫芦则要一直放在一个通风条件良好的地方保存。如果有条件，可以进行抛光处理。这能让它变得稳定，不容易腐烂。
刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗3
葫芦怎么施肥
这是许多葫芦种植者热切关注的问题。葫芦是一种常见的蔬菜植物，也有药用价值。如何科学施肥，能够使葫芦生长得更加茂盛，品质更佳。
1、施肥时间
葫芦可以在每年3月底至4月初开始进行施肥，使其茎叶快速生长，为后续结果增加充足的营养。之后可以每隔15天左右进行一次施肥。
2、选择合适施肥方式
（1）化肥施肥：适宜使用氮、磷、钾等主要肥料进行施肥，这可以让葫芦快速吸收营养，增添绿叶，提升果实产量。
（2）有机肥施肥：有机肥料中含有的有机质和微生物能够增加土壤肥力，有利于葫芦的快速生长，并且可以让葫芦吃到天然的有机营养，获得更健康的生长。
3、选择合适的肥料
（1）葫芦灰：葫芦灰是指将葫芦根部和叶子烧成灰烬，再将其放在水中浸泡进行发酵，然后制成可用的肥料。这种肥料富含钙、硅、钾等元素，对于葫芦的生长有很好的助益。
（2）蛤蜊壳肥：蛤蜊壳肥是指从新鲜蛤蜊中提取出来的质量较为坚硬的蛤蜊壳，通过研磨后制成的肥料。蛤蜊壳肥富含钙、硅、镁等元素，有助于提高土壤的肥力，促进葫芦生长发育。
（3）石灰肥：石灰肥对于酸性土壤的改善有很好的助益，可以调节土壤的PH值，增加土壤的结构，提高葫芦的'抗病能力和生长速度。
4、施肥量
根据不同的生长阶段，葫芦需要的营养成分也不同，施肥量也需要有所调整。
（1）发芽期：对于葫芦的发芽期，可以采用每平方米使用20-30千克的腐熟堆肥或者鸡粪等有机肥料进行施肥。
（2）生长期：生长期的前30天，建议每平方米使用10-20千克的氮肥、磷肥和钾肥，之后适当加量。
（3）结果期：在葫芦的结果期，可以适当加大磷、钾元素的施肥量，每平方米使用10-20千克磷酸二氢钾或者复合磷肥等进行施肥。
以上是关于葫芦怎么施肥的一些基本知识和技巧。在实际操作中，需要结合葫芦生长的实际情况和地域特点进行合理的施肥，才能让葫芦生长得更加茂盛、坚韧，不易出现萎黄、病害等情况，为收获优质葫芦奠定基础。
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