一般电饭煲对人体并无危害。
电饭煲对身体有害吗1
一般电饭煲对人体并无危害，人们比较担心的就是电饭煲的涂层，如果涂层完好通常不会对机体造成损害，如果电饭煲涂层脱落，食用之后，就可能会对人体造成一定的影响。
电饭煲有外壳和内胆两部分，铝内胆不能与食物直接接触。过量摄入铝容易损伤人体神经系统，因此通常会在铝内衬上涂上另一层涂层，即聚四氟乙烯，以将铝内胆与食物分开。
只有当高温达到250℃以上时，燃烧才能释放有害物质，由于高温分解产生剧毒的氟光气和全氟异丁烯，会使人中毒，所以要特别注意防止聚四氟乙烯接触明火。
在日常生活中使用电饭煲时，最高温度可达100℃，因此用聚四氟乙烯制成的电饭煲不会释放有害物质，对人体不会产生影响。
如果涂层出现腐蚀、脱落，导致聚四氟乙烯与食物混合，铝内胆直接与食物接触，机体食用后有害物质不易分解和排出；
如果在体内长期积累，会影响人体健康，损伤人体神经系统，聚四氟乙烯也可能会对肾脏有特异毒性，出现肾损伤，所以使用电饭煲时应该遵守说明书，使用前观察电饭煲是否出现破损。
避免使用钢丝球，钢丝和内胆之间的持续摩擦会导致涂层脱落，导致铝内衬漏出，所以应该注意避免使用钢丝球刷电饭煲。
通常情况下，电饭煲对人体并无危害，但是注意不要接触明火，如果涂层脱落漏出内衬要及时更换电饭煲。
电饭煲的内胆涂层真的有害吗？
市面上售卖的电饭煲，内胆大部分都是铝制的。这是因为金属铝传热快、受热均匀，很适合做电饭煲内胆。
但是在加热和酸性条件下，铝很容易析出。如果铝制内胆直接与食物接触，煮饭时铝就会进入到食物中，一旦过量摄入铝，会对人体神经系统、消化系统等造成不良影响。
因此，家用电饭煲通常会在内胆表面添加一层起防护作用的`涂层，分隔开食物和铝制内胆。
铝制内胆的涂层一般采用聚四氟乙烯(PTFE)或全氟烷基乙烯基醚共聚物(PFA)等全氟类聚合物。
全氟类聚合物的优点是性质稳定，具有抗氧化、耐热、耐酸碱、无毒、不易分解的特点。我们平时使用电饭煲，其内部温度一般不超过180℃，并不能达到涂层的分解温度标准250℃以上。
所以，只要正常安全地使用电饭煲，并不会对身体健康造成致命威胁。
电饭锅用久了有毒吗
电饭锅用久了是否有毒，通常需要根据电饭锅的具体情况进行判断。如果电饭锅属于劣质产品且不合理使用，通常用久了可能会有一定毒性。但如果电饭锅是黑金内胆或陶瓷内胆，且平时合理使用，一般用久了不会对人体产生毒性。
1、有毒：
电饭锅的内壁有一种以聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层，当加热到400℃以上时，这种涂层就会释放出有毒气体四氟乙烯，属于有害气体。如果属于劣质电饭锅，可能会含有镍、铬等重金属，危害人体健康。
如果不合理使用，如长时间盛放强酸或强碱性食品，可以导致铬、镍等金属元素溶出，这种电饭锅用久了有毒；
2、无毒：
一般情况下，电饭锅的内胆黑金内胆、陶瓷内胆比较常见，被加热之后可以使米饭均匀受热，一般不会产生毒素。在使用的时候不会产生对人体有毒的物质，因此电饭锅用久也没有明显毒性。
电饭煲对身体有害吗2
电饭锅做饭会致癌吗？
关于“电饭煲做饭致癌”的说法，其实是来源于电饭煲的内胆涂层，这种涂层大多数为特氟龙，而特氟龙加热到一定温度后，可能会析出有毒物质。
特氟龙是一种以四氟乙烯，作为单体聚合制得的聚合物，有耐热，耐寒，抗酸，抗碱性稳定性强等特征，几乎不受任何物质的侵蚀。
制造内胆的材料比较多，常见的有铝质内胆，合金内胆，不锈钢内胆，陶瓷内胆，玻璃内胆等，其中以铝制内胆+涂层为首选材料，由于铝制内胆不能直接和食物接触，一般这种材料会负有涂层。
特氟龙虽然有塑料标签，但它不具有毒性一些，不良商家在制作过程中，添加了一种叫作PFOA（全氟辛酸铵）的加工助剂，这种物质具有一定致癌风险。
为了证实特氟龙加热后，会不会真的分解出有毒物质，有相关人员做了实验，结果发现当温度达到300℃时，特氟龙才开始分解;
而我们日常使用的电饭煲的最高温度，一般是103℃左右，因此正常使用电饭煲，是不会有致癌风险的。
当温度达到特氟龙分解温度时，特氟龙会分解成不同的产物，温度越高毒性越强。
那么日常生活中应该如何减少对内胆层的危害
1、不用钢丝球刷内胆：
钢丝球质地过硬，与内胆发生摩擦很容易损坏涂层，在平时清洁内胆，尽量避免使用钢丝球，换成海绵或者清洁布清洗干净即可。
2、冷热交替冲洗：
刚用完的电饭煲，最好不要拿出来直接清洗，这时内在还存在热量，直接碰冷水，热胀冷缩下涂层容易变形，加速涂层的脱落。
3、内胆使用时间过长：
如果使用电饭煲时间过长，内胆的涂层脱落的比较严重，露出大面积铝胆，建议及时更换新的内胆。
不要为了省钱凑合使用，一般内胆时隔3~5年就要更换，由于电饭煲使用频率不同，造成的损耗也不一样，所以要结合使用情况来更换。
内胆材料有哪些？
电饭煲的内胆与食物直接接触，是决定电饭煲质量好坏的`核心要素。市场上的电饭煲内锅按材质可分为四种，分别是：铝质内胆、陶晶内胆、不锈钢内胆与复合内胆。
1、铝质内胆
铝内胆的优点是导热快，受热均匀。缺点是铝内胆不能与食物直接接触，需要涂敷，而且涂层容易变薄脱落。它是中档炊具的主要材料。
2、陶晶内胆
有陶晶内胆的电饭煲富含对人体有益的铁、锌等微量元素，而且不使用油漆，不会对人体造成伤害，耐酸碱性和耐腐蚀性强，保温性能好。但它的加热速度比较慢，它的热效率很低，而且很容易破碎。
3、不锈钢内胆
不锈钢内胆使用寿命长，耐磨损，具有较长的抗击打能力，但很难清洗。如果米饭烧糊了，就会留下锅巴。市场上有一些价格很低的不锈钢电饭煲一定要慎重选择，因为极有可能使用了达不到卫生标准的201不锈钢。
4、复合内胆
复合多层材料衬里通常与纯铜混合。从里到外有五层不同的材质。它结合了每种材料的优点。导热性强，不易粘锅，但成本相对较高。
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