一、铁观音为乌龙茶
铁观音是红茶还是绿茶？其实它两者皆不是，在我国茶类分为六大中，分别为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶。所以并不是只有红茶和绿茶，只是这两者茶类食用的比较多，人们便稍微熟悉一些，但是我们所说的铁观音它其实并不属于红茶和绿茶，它属于乌龙茶，也就是清茶。
在我国的六大茶类的品种可以根据它们的发酵程度来分，一般来说绿茶为不发酵，黄茶为微发酵，白茶为轻发酵，乌龙茶为半发酵，红茶为全发酵，黑茶为后发酵，所以既然铁观音属于乌龙茶，那么铁观音便是一种半发酵的茶品，铁观音的味道有着一股天然的的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，是我国的十大名茶之一。
二、铁观音的功效与作用
1、抗衰老
在铁观音中蕴含非常丰富的微量元素，它可以帮助人们抑制细胞的衰老，有着帮助人体抗氧化的作用，有效的清除自由基，防止细胞衰老，使肌肤更加的紧致光滑细腻年轻，同时它的抗衰老并不是只有肌肤的表层，它还可以有效的帮助预防器官的衰老，让人们从根源上更加的年轻。
2、预防虫牙
饮用铁观音还可以很好的预防虫牙，在铁观音中含有丰富的氟化物，它可以有效的与牙齿上面的钙物质相结合，然后它便会在人体的牙齿表明形成一层的氟化钙，可以有效的帮助人们防止虫牙，特别是一些喜欢食用的甜食的人群，可以在食用甜食以后用铁观音来漱口，从而预防虫牙。
3、预防心血管疾病
在铁观音中含有非常丰富的茶多酚，茶多酚是一种对于人体非常有利的元素，它可以有效的帮助人体清理血管中的胆固醇，起到降低胆固醇的作用，使人体的血管保持弹性，让血液流速更加的通畅，对于高血压高血脂的患者来说也有着有效的减压降脂效果，所以它可以有效的预防心血管疾病。
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