糙米是非常绿色健康的食品，糙米里面含有丰富的维生素和微量元素，糙米虽然煮起来比精米费时，但是糙米的瘦身功效是非常明显的。
糙米作为一种绿色食品，对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果，可以改善体质、提高新陈代谢。在日本，食用糙米是一种十分流行的减肥方法。
据了解，食用糙米后，人体的血糖上升速度较低，血糖不易升高而细胞吸收量降低，可以达到减肥的效果。
此外，糙米保有精米所没有的米糠层和胚芽层，这部分含有大量帮助减肥的食物纤维，不仅对预防心血管疾病、贫血症有功效，还可改善便秘，促进新陈代谢。
1、樱花虾糙米粥
材料：糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。
做法：
1糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。
2锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。
2、糙米排骨汤
材料：糙米100克，排骨500克，红枣8粒，姜2片，水8碗，盐适量。
做法：
1糙米淘净，泡两至三小时；
2排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；
3红枣洗净，拍扁去核；
4煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。
上文我们介绍了采用粗粮减肥的方法，糙米作为粗粮的一种确实有很好的减肥功效，糙米含有丰富的维生素和矿物质，上文介绍了如何采用糙米来获得减肥的效果，只要我们按照上文的介绍好好的去做，一定可以减肥成功的。
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