一、麦片的减肥功效与原理
燕麦片是减肥期间优质的主食选择，它含有丰富的B族维生素，并含有β葡聚糖，能帮助预防心血管疾病；富含膳食纤维，血糖上升速度很慢，能增加饱腹感，延缓胃部排空速度，都减肥人群和糖尿病人都有好处。其中最神奇的物质就是β葡聚糖，燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的β葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
但是，并不是所有的燕麦片都可以减肥。
二、燕麦片减肥吃法推荐：
燕麦片减肥吃法一：水煮燕麦粥
对于忙碌上班族，早上没有时间准备早餐的，只要最简单的水煮燕麦片就好，加上两小勺蜂蜜，再加一个水煮蛋和新鲜水果，就是营养的早餐搭配。
燕麦片减肥吃法二：燕麦粗粮饭
精细米面因为容易消化和吸收，而且加工过程中维生素B流失较多，所以煮饭的时候，加上适量的燕麦片，就非常的有益健康。
燕麦片减肥吃法三：皮蛋·肉松·燕麦粥
1、在小锅中加入一杯（约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。
2、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
3、可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。
三、减肥喝哪种燕麦片好？
1、原味燕麦片是最好的
各种水果风味和甜味的燕麦片并不适合减肥朋友吃。如果冲泡的燕麦片吃起来有甜味，那么以为着其中多半添加了50%的糖。也就是说，买的燕麦片当中实际上一半都是白糖！
即便是添加的是代糖，也不利于健康和体重管理，关于代糖的使用，科学家们还是很有争议的。有人认为代糖虽然不含热量，但是它同样能诱发人们对甜食的渴望，甚至同样影响血糖代谢。
2、麦片≠燕麦片
挑选燕麦片时看好包装和食品标签，上边有明确标识是燕麦成分的才是。市面上的麦片通常多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。
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