我们所说的辟谷便是指吃五谷杂粮，使胃部达到一种干净的状态，虽然辟谷对于减肥很有用但是这种减肥方法却很严苛，也不是人人都合适的，所以大家在辟谷前一定要找到辟谷减肥的正确方法，在进行辟谷，否则不仅不能达到减肥的作用还会伤害身体。
辟谷减肥的正确方法
1、辟谷前
在辟谷前我们要做好充足的准备，也就是在辟谷的前三天完全不要吃任何东西，每天就喝一些白开水，不论是在饥饿还是在口渴的状态下只能喝白开水，通过白开水使人体达到饱腹感，在这之后便可以吃一点点低热量的水果，当然有些胃口比较大的患者就不能完全的辟谷，可以适当的吃一些蔬菜。
2、辟谷中
我们在辟谷中要注意这时候你已经正式辟谷了，就不要吃纯牛奶，或肉类这些含有高蛋白高脂肪的东西，这时候我们可以吃，一些粥，或者是青菜汤，蔬菜这之类的东西，不要吃蒸、煮、炒或腌制食物，这时候还是要控制住饮食，另外也需要运动，不是说辟谷是不用运动的，相反辟谷就是给肠道换一次新，只有通过运动将肠道换新，才能真正的达到减肥的效果。
3、辟谷后
当我们结束辟谷后，这时候我们的肠胃是一种特别干净也特别脆弱的状态，这个时候我们还是不要吃太过于油腻高脂肪的东西，不然会导致肠胃接受不了，这个时候我们还是要坚持吃蔬菜等绿色清淡的东西，就算今后肠胃恢复了，也要少吃些高脂肪的东西。
节食减肥最多维持一个星期，就可以看到成效，当然各位比较是凡人不能一直处于辟谷状态，还是需要恢复谷食的，所以辟谷后的维护还是很重要的，辟谷的主要原理是通过控制饮食以增加体内储存的脂肪糖类分解释放能量以减肥，这种方法是很容易反弹的。