一、酸奶、红糖的介绍
1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
2、红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
二、酸奶的营养价值及功效作用
1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4、能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5、有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
6、具有保健作用。
7、瘦身作用。
三、红糖的主要功效作用
1、中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
2、老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。
3、在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；
4、红糖可有效调节各种色素代谢过程。
5、红糖能抵抗自由基，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
四、酸奶加红糖能减肥吗
在代替正餐的情况下，酸奶加红糖能减肥。但是这属于节食减肥，对健康不利。以下详细分析。
1、从营养学的角度分析，红糖和酸奶虽没有什么冲突，但也没有互帮互助的功能，只是将两种能量物质叠加而已。
2、酸奶+红糖无法提供每天的能量需要，减肥效果体现的时候，也会出现头晕、耳鸣、注意力不集中的现象，这种现象就是低血糖症。
3、机理作用，酸奶+红糖，饭前或饭后喝，断食后脂肪更容易燃烧，会有胃酸过多的感觉。
4、酸奶本身是有减肥功效的，但是不能代替正餐。
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