吃瘦肉有助于减肥
首先瘦肉本质是蛋白质，蛋白质有利于提高饱腹感，帮助控制摄入热量，有利于减脂。
其次瘦猪肉的热量相对其他三种肉类热量较高，但只要注意挑选夹杂肥肉极少的瘦肉，也可以适量食用。
同时瘦肉对于减少皮下脂肪有一定的贡献作用。红肉中的氨基酸有助于脂肪燃烧。想减肥的人士不妨选择食用瘦里脊肉或瘦的小腿肉，同时减少碳水化合物的摄入量，并增加体育锻炼，以防止反弹，这样就能成功而健康地减肥了。
还有哪些肉吃了不容易胖
1、鸡胸肉，就是因为鸡胸肉脂肪含量很低，很“瘦”，所以吃鸡胸肉对减脂有利。而且每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
2、牛肉，牛肉是适合胖人食用的肉类。牛肉蛋白质含量高，脂肪少，热量低，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
3、虾，虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
减肥不吃肉或者吃肉过少会怎样？
1.贫血：一般情况下，女性贫血常被认为是缺铁性贫血，但实际上，也有可能是蛋白质不足引起的蛋白质缺乏性贫血，而非缺铁性贫血。出现贫血症状后，通常“贫血应当补充足够的铁”是主流想法，但不止是铁，同时也要相应地补充蛋白质，肉类、蛋类、鱼贝类等均是优质蛋白质的来源，对于女性来说，吃点红肉不但能够补充铁质，同时也能补充蛋白质，何乐而不为呢？
2.容易感到疲劳焦躁：“总觉得心情很不爽”“晚上就算睡了很长时间白天也还是会觉得累”等抱怨的声音不绝于耳。如果是素食主义者，这也有可能是缺乏蛋白质造成的。肉类中含有的必需氨基酸具有帮助肝细胞再生的作用，一旦肝功能低下，雌激素与甲状腺激素就无法在肝脏中分解，进而残留其中，导致疲劳、焦虑不安等症状出现。另外，肉类中的必需氨基酸含量相对平衡，相比其他来源的蛋白质更能够增加人体耐力，起抗疲劳的作用。
冬季减肥小窍门
1、晚餐早进食
晚餐时间与入睡时间之间应留出一定的空间。我们的胃一般需要4-6小时，才可以完全把食物吸收、排空。晚餐进食量小一些，进食的时间早点，不仅能保护胃，还能预防肥胖。
2、食用胡椒
研究表明，吃胡椒是最有效的燃脂方式之一。因此，日常饮食中添加胡椒可促使身体在处于睡眠状态时脂肪燃烧过程加速。
3、泡脚促进血液循环
冬季，很多女孩很容易因为虚冷症引起水肿或者下半身肥胖等问题。在这个时候用泡脚来减肥就再合适不过，而且还可以暖身，只要每天将双脚浸泡在热水中15－20分钟即可。
4、多做家务
在冬季很多人都不愿意出门，一到了节假日就喜欢待在家里，在这个时候你千万别失去锻炼的机会啊！可利用做家务的方法来达到燃脂效果，多洗碗、拖地、洗衣服，不要让自己一整天都懒洋洋的躺着，多动从而促进血液循环。
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