菠萝中含有菠萝朊酶，可以帮助分解蛋白质，促进消化。
菠萝的功效是什么1
1、促进消化
菠萝当中含有酸丁酯和粗食纤维等有效成分，能够散发出诱人香气，可以刺激唾液和胃液等消化液的分泌，并提高食欲和促进肠胃蠕动消化，从而可以改善消化不良等症状，对于便秘也会起到一定的改善作用。
2、清热解暑
菠萝含水分多，且味道酸甜，夏季多吃可以起到清热解暑，也可以生津止渴，进而帮助预防或者治疗中暑一类症状。
3、降血脂
食用菠萝可以帮助降低血液中胆固醇含量，可以溶解血管中的纤维蛋白，起到降低血脂的作用，并能有效降低脑血栓的发生可能性。同时，对于经常吃大鱼大肉以及其它高脂肪食物的人群来说，多吃菠萝可以摄入较多的菠萝酶，帮助分解食物当中的蛋白质，起到解腻的效果。
4、利尿消肿
菠萝当中含有大量的钾、钙等微量元素，可以发挥出显着的利尿消肿功效，因此十分适合高血压以及肾盂肾炎、慢性肾炎一类疾病的`患者食用，能够有效改善肢体水肿和眼睑水肿等水肿症状。
5、减肥瘦身
其实菠萝也是一种不可多得的减肥佳品。这主要得益于其中含有的植物纤维，多吃可减少体内脂肪堆积，可有效控制体重，达到减肥瘦身的效果。
6、美容养颜
菠萝果肉中含维生素C非常高，能够抑制黑色形成和堆积，具有美白肌肤的作用，并能淡化色斑。另外也可以防止皮肤变得干燥，让肌肤持续性保持细嫩光滑。
菠萝的功效是什么2
营养价值
每100克菠萝中含水分87、1克，蛋白质0、5克，脂肪0、1克，纤维1、2克，灰分0、3克，糖类8、5毫克，磷6毫克，铁0、2毫克，胡萝卜素0、08毫克，维生素B1为0、21毫克，维生素B2为0、25毫克，维生素C18毫克，烟酸0、5毫克，钾126毫克，钠1、2毫克，锌0、08毫克，还含有菠萝酶、氨基酸、有机酸等成分。
功效与作用
1、促进消化：菠萝当中含有的酯类物质能够散发出诱人香气，可以刺激唾液和胃液等消化液分泌，含有的纤维成分也可能促进胃肠蠕动，因此，适量进食菠萝可以促进消化，改善便秘；
2、清热解暑：菠萝含水分多，且味道酸甜、口感爽脆，夏季适当进食可以起到清热解暑、生津止渴的效果；
3、利尿消肿：菠萝当中含有大量的钾离子，适量进食可以辅助利尿消肿，对于眼睑水肿等症状有一定的缓解作用；
4、美容养颜：菠萝中含维生素C较多，具有一定的美白肌肤、淡化色斑、润肤嫩肤的作用，对于美容养颜有辅助作用；
5、去腻解乏：菠萝口感酸甜，含有菠萝酶，在进食大鱼大肉后吃点菠萝，可以解除油腻感，减轻身体乏累，提神醒脑。
食用注意事项
1、胃溃疡、肾病、菠萝过敏者不宜食用菠萝，容易导致过敏性疾病或者加重病情；
2、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的'果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化；
3、菠萝吃之前要用盐水泡10分钟，去除生物苷及菠萝酶，以免口腔发痒发麻。
怎样吃更健康
菠萝可以去皮洗净后生吃，还可以做成罐头、果酱、果酒、果汁等。此外，还可以熟食，例如放在披萨上烤制。
选购技巧
选购菠萝时，要选择外形饱满，颜色金黄，质硬飘香者，不要选择外形瘦长干瘪，颜色青绿，质软无香者。未削皮的菠萝放在阴凉干燥处，削皮的菠萝放在保鲜袋中，置于冰箱冷藏内，尽快食用。
菠萝的功效是什么3
菠萝的营养成分
作为热带水果之一的菠萝，其营养丰富，尤其以维生素C含量最高，每100可菠萝当中含有18毫克的维生素C，此外菠萝还含有的维生素A、钾、磷、钙等多种元素。
菠萝的功效主治
在中医当中，认为菠萝性微寒，味甘，有清热解暑、生津止渴、利小便等功效，临床上可以用于中暑、身热烦渴以及小便不利等方面疾病症状的治疗。
日常吃菠萝，对人体有这3个好处
1、生津止渴
菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87、1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。
2、开胃消食
吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的'时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。
3、养颜美容
前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
吃菠萝，这些注意事项要牢记
1、菠萝虽然营养价值很高，但是也要注意适量为宜，不可过量食用，同时应先用盐水浸泡一段时间再吃。
2、胃溃疡患者、肾病患者和血液凝血功能不全人群应慎吃菠萝，因为菠萝中的蛋白酶具有溶解作用，容易导致病情加重。
3、对菠萝过敏的人群应禁忌，菠萝中的菠萝朊酶会导致有些人出现腹痛、呕吐、皮肤痒等不良反应，所以这类人群应忌吃。
4、菠萝忌跟鸡蛋、牛奶同食，会影响蛋白质吸收，同时菠萝忌跟萝卜同食，因为萝卜当中含有破坏维生素C的酶。
菠萝具有促进消化、清热解暑、利水消肿等功效，需要注意摄入量，避免一次性摄入过多。
1、促进消化：菠萝富含丰富膳食纤维和酸丁酯，能够刺激唾液和胃液分泌，能够促进肠胃蠕动，起到助消化效果。
2、清热解暑：菠萝水分比较多，味道酸甜，能够起到生津止渴和清热解毒功效，可以预防中暑。
3、利水消肿：富含大量钾、钙等微量元素，具有利水消肿功效，比较适合高血压和慢性肾炎患者食用。
除此之外还具有减肥瘦身和美容养颜功效，长期食用可以使皮肤细腻光滑。